街頭食品：無遮蓋、不戴手套
越南中文社歷史報道街頭食品：無遮蓋、不使用手套最近，衛生部向各省市人民委員會發出文件，要求確保街頭食品經營中的食品安全。其中，衛生部明確規定，街頭食品經營場所必須遵守政府關於食品安全行政違法行為和醫療領域行政違法行為的處罰規定。具體而言，違反食品安…
國家營養研究所
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越南中文社歷史報道
如何通過飲食防止脂肪堆積？
越南中文社歷史報道脂肪是如何堆積的？據國家營養研究所成人營養科主任陳秋娟博士介紹，首先，體內脂肪堆積是由於“攝入多於消耗”。當通過飲食攝入的熱量多於燃燒的熱量時，身體會將多餘的能量以脂肪形式儲存。食物中的糖分若未被身體利用，會轉化為甘油三酯——這是…