披薩河粉、五彩炒米粉……100道米線菜餚創紀錄
越南中文社歷史報道你吃過老街的酸河粉嗎？或者嘗試過高平的鴨肉河粉、嘉萊的幹河粉、大叻的洋薊河粉？如果你喜歡米粉和米皮，你一定會認出下龍的蝦仁米粉、海防的蟹肉米皮、瓊瑰的魚湯或河內的什錦米粉。中部地區以富沾的雞肉廣面、會安的烤面、歸仁的魚米粉或富安的…
披薩
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越南中文社歷史報道
越南廚師在國際舞臺上閃耀的牛肉燉菜
越南中文社歷史報道越南美食在世界美食地圖上繼續留下深刻印記，當越南廚師團隊在2025年馬來西亞烹飪大賽中贏得多個獎項。其中，越南人熟悉的牛肉燉菜成為靈感，幫助選手閃耀並征服國際評委。據胡志明市專業廚師協會（胡志明市旅遊協會），該團隊帶回1枚金牌、1…
顧客投訴披薩有蒼蠅，餐廳夾出加熱’殺菌’繼續售賣
越南中文社歷史報道一位32歲的胡志明市美食評論家L.C女士講述了8月3日與朋友在瑪格麗特餐廳用餐的經歷，該餐廳由意大利主廚西羅創立，曾獲多項國際獎項。據她描述，披薩上桌約10分鐘後，她發現一隻大蒼蠅死在披薩的油脂層上。"那隻蒼蠅很大，攤在那裡，看起…