收回芽莊海濱著名Louisiane餐廳區域的’黃金土地’
越南中文社歷史報道11月9日，芽莊坊人民委員會領導表示，已根據2024年《土地法》規定，向藍海國際股份公司（Louisiane）發出通知，收回其在陳富路東側（芽莊坊）使用的4,814.4平方米土地。根據通知，上述土地面積位於陳富路東側（芽莊坊）地塊…
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越南中文社歷史報道
越南是亞洲美食的’明星’
越南中文社歷史報道《2026年美食趨勢報告》（The Future of Food 2026 - Asia Pacific）於10月14日晚在胡志明市由萬豪國際發佈，顯示越南正引領“高端平民美食”潮流。像河粉、法棍麵包或豆醬等菜餚都可以成為全球級的…
越南遊客因沉迷拍照而花費4小時才吃完一頓飯
越南中文社歷史報道根據萬豪國際於10月14日下午在胡志明市發佈的《2026年美食趨勢報告》，93%的越南食客承認他們有在享用前拍攝食物並上傳到社交媒體的習慣，這是亞太地區最高的比例。報告顯示，除了美味標準外，美學和“打卡”能力正成為年輕一代美食體驗…
外賣員進店等單，為何要禁止？
越南中文社歷史報道文章《"禁止"外賣員進店：如何優雅應對？》收到了許多讀者的討論意見。一些觀點認為應該為外賣員準備座位和茶水，而其他觀點則認為這取決於餐廳的條件。外賣員代表顧客坐等取貨，為何要禁止？根據讀者Haivd的說法，外賣員是顧客的代表。在訂…
顧客投訴披薩有蒼蠅，餐廳夾出加熱’殺菌’繼續售賣
越南中文社歷史報道一位32歲的胡志明市美食評論家L.C女士講述了8月3日與朋友在瑪格麗特餐廳用餐的經歷，該餐廳由意大利主廚西羅創立，曾獲多項國際獎項。據她描述，披薩上桌約10分鐘後，她發現一隻大蒼蠅死在披薩的油脂層上。"那隻蒼蠅很大，攤在那裡，看起…
駐足，品味，以銘記…
越南中文社歷史報道旅客對機場美食體驗寄予更高期望一碗匆忙的河粉、一杯奶茶或麵包出現在機場的一些餐飲區似乎已變得熟悉而單調。許多運營商選擇安全路徑，精簡市場研究和產品開發步驟，追逐短期潮流，提供熱門菜單和根據一般水平調整的價格。結果是消費者覺得在為重…
富安省自助餐蝸牛疑似中毒事件：餐廳被罰款2400萬越南盾
越南中文社歷史報道富安省衛生廳對富安夜市有限公司（經營地點為富安夜市花園3號分店，位於富安省綏和市第7區）作出行政處罰決定。上述企業存在以下行政違法行為：加工、經營、保存場所存在害蟲、有害動物侵入；未按規定執行三步食品檢驗制度；在廚房佈局中未確保未…
‘終身學習’計劃吸引旅遊專業學生
越南中文社歷史報道越南旅遊業正在強勁復甦，2024年對經濟增長的貢獻高達49.46%。然而，高質量人力資源的短缺仍然是提升服務和滿足遊客期望旅程中的一大障礙，特別是在高端市場。根據文化、體育和旅遊部的統計，越南旅遊業每年需要超過40,000名勞動力…