越南腰果产业在2025年录得出口额54亿美元，连续第19年保持全球最大腰果仁加工与出口国地位。越南腰果协会（VINACAS）提供的这一数据同时显示，越南目前占全球腰果仁出口总量八成以上。
进入2026年，该协会指出行业面临国际经济波动、关税政策和贸易壁垒增多等多重压力，生产成本、运输、物流及财务压力也对企业经营构成挑战。协会预计2026年越南腰果出口额仍将超过50亿美元，继续保持在出口额上的纪录。
2026年前9个月，越南出口腰果仁超过59.4万吨，收入近42亿美元，出口量同比增长逾3.5%，出口额增长近7.4%。出口额增速高于产量增速，显示行业正逐步从扩大出口规模转向提升产品价值。中国和美国仍是两大消费市场，分别占越南腰果出口总额的21.61%和15.21%。
行业当前最大的瓶颈之一是对进口原料的依赖。据估算，越南国内加工所用的腰果生原料约85%来自国外。仅2026年前9个月，越南就花费超过44亿美元进口近280万吨腰果生原料，进口均价为每吨1582.56美元，4月一度升至每吨1689.66美元，而腰果仁出口价格的涨幅并不相称，形成“进价高、售价受挤压”的局面。
VINACAS主席范文功认为，行业要实现可持续发展，需加大深加工技术投资、开发新产品，并通过质量、品牌、技术和附加值提升竞争力。他还表示，主要进口市场在环境、溯源、产品质量和企业责任方面的要求日趋严格，企业应主动适应，推进溯源、减排和高效使用原料与能源，走绿色可持续生产模式，准备较早的企业在新标准实施后将获得更多机会。
黄森1股份公司董事长兼总经理谢光玄表示，该公司深加工产品已进入欧洲超市货架及其他要求较高的市场，他认为深加工产品进入高要求市场的核心在于既保障食品卫生安全又保持良好价格。龙山股份公司总经理武泰山则建议企业停止相互压价争夺合同，转而加强联结、更深入参与国际分销体系并建立自有品牌，以直接触达终端消费者。
越南中文社
