2026年太原国际茶经济论坛10月31日在太原省举行，主题为“从茶遗产到全球茶经济”，由太原省人民委员会主办。论坛上，专家和企业代表分析越南茶产业长期以低价出口原料茶的瓶颈，并提出向深加工、品牌建设和茶文化旅游转型的建议。
越南茶叶协会副主席、越南茶叶科技协会秘书长阮玉平在论坛上引述数据称，2025年越南出口茶叶约13.7万吨，收入近2.38亿美元，平均价格仅约每公斤1.74美元。他表示，这一价格不能代表越南所有茶类，尤其是高价值特色产品，但提出了一个问题：为何拥有众多知名茶区和丰富茶文化，越南仍未充分挖掘茶树的經濟价值。他认为，越南不仅要生产更多茶叶，还要掌握技术，制造更好、价值更高的产品以满足市场需求。
阮玉平提出，应用科学技术和创新是摆脱低价原料出口“陷阱”的核心方案，需掌控从原料到深加工和数字化的价值链。行业应转向深加工，生产抹茶、速溶茶、即饮饮料等附加值产品，而非仅销售传统干茶；同时投资从种植区到包装的数据数字化，确保可追溯性并符合国际标准。
越中企业理事会主席史蒂夫·裴（Steve Bùi）表示，越南除太原外还拥有许多风味独特的特色茶区，但国内消费者多凭本能使用，缺乏明确规范标准；而中国、日本已成功建立系统的“茶文化产业”。他引述称，中国目标到2030年实现全链条价值约1.5万亿元人民币（约合2160亿美元），今年前9个月精制茶产品规模超过2000亿元人民币（逾300亿美元），2025年茶文化旅游收入达2000亿元人民币，接待游客1.82亿人次。他认为太原潜力不逊于世界任何茶区，但当地仍停留在卖茶叶阶段，真正价值在于茶树周边的生态系统。
越南茶文化联合会主席郑光勇评价，越南茶产业拥有丰富遗产但开发不相称，国内茶经济主要停留在鲜芽和初加工产品等物质价值，与历史、品茶文化和传统工艺相关的非物质价值尚未发挥。他认为，太原的文化遗产是形成差异化的核心资源，但当前一大瓶颈是缺乏系统培训机构，行业缺少深层次人力资源。他建议太原研究建设面向全国茶行业的专家和人力资源培训中心。
军秋茶叶股份公司董事长兼总经理阮氏荣表示，在太原，茶树不仅是农产品，更成为当地人的身份认同和生活记忆，但文化遗产和历史只是起步优势，不足以保证成功；有好茶产品未必能建立强大品牌，为种茶人带来相应收入。她介绍，军秋正与合作伙伴发展300公顷有机茶区，建设标准化、质量稳定、来源透明的原料区，在传统茶之外深加工和多样化现代产品以开拓新市场，并利用自然景观、历史故事和本土知识发展生态旅游和茶文化体验旅游，应用技术连接产区与供应链、分销商和国际市场。
越南中文社
