2026年4月15日至5月15日的“食品安全行动月”期间，越南全国职能部门共检查62,052家食品相关场所，发现5,749家违规，占9.26%。其中3,687家被处理，罚款总额超过224亿越南盾；15吨来源不明货物被没收，17起案件因涉嫌严重违法被移送调查机关。

人民报的报道将此次检查结果与2026年3月曝光的一起病猪肉案并列。调查机关称，涉案人员每天收购50至60头病猪，经屠宰、初加工、包装后分销；从年初到案发，该链条估计消费3,600头猪，相当于近300吨染病猪肉，流入26所学校。报道称，病猪肉经初加工后贴上“洁净肉”标签，并附伪造的溯源二维码。

报道指出，产品带有二维码并不等于已受安全管控。职能部门虽加强检查，但市场中间环节多、供应来源跨多地、经营场所数量庞大，仍难以全面覆盖。若收购、初加工、运输、分销各环节信息记录不完整，发生事故后确定来源和责任将耗时。

溯源管理方面，工商部第11/2026/TT-BCT号通知规定食品溯源适用“前一步—后一步”原则，生产经营场所须建立并保存产品、原料、供应商、客户、运输单位及相关环节信息，随时应要求提供。农业与环境部于2026年6月30日公布越南农产品溯源系统正式运行，采用GS1标准标识和二维码，结合电子签名与区块链技术；公布时系统整合181个产品组、逾18,500个产品，170家企业在24个省市参与。

在河内，市农业与环境局表示，check.hanoi.gov.vn溯源系统已吸引逾3,300家生产经营场所，约12,400个产品建立数据并获发二维码。河内市人民委员会2026年11月2日颁布第426/KH-UBND号计划，试点食品安全管理与溯源系统，优先猪肉，选择至少两条完整供应链，涵盖养殖、屠宰、运输、分销环节，以及20个零售点和3至5个坊乡的5个集体食堂，并要求对缺档案、数量不符或使用不合规二维码的批次每日核对。

越南国家数据协会技术委员会主任阮辉在报道中表示，溯源效果首先取决于数据质量和各主体责任，数据须绑定每批货物并含时间、地点和责任人，不能只为应付检查录入；对虚假申报、伪造溯源标签、用二维码合法化来源不明食品的行为应严肃处理。他同时指出，扫码只是初步核查信息的方式，不能替代质量检验或食品安全认证。