2026年4月15日至5月15日的“食品安全行動月”期間，越南全國職能部門共檢查62,052家食品相關場所，發現5,749家違規，佔9.26%。其中3,687家被處理，罰款總額超過224億越南盾；15噸來源不明貨物被沒收，17起案件因涉嫌嚴重違法被移送調查機關。

人民報的報道將此次檢查結果與2026年3月曝光的一起病豬肉案並列。調查機關稱，涉案人員每天收購50至60頭病豬，經屠宰、初加工、包裝後分銷；從年初到案發，該鏈條估計消費3,600頭豬，相當於近300噸染病豬肉，流入26所學校。報道稱，病豬肉經初加工後貼上“潔淨肉”標籤，並附偽造的溯源二維碼。

報道指出，產品帶有二維碼並不等於已受安全管控。職能部門雖加強檢查，但市場中間環節多、供應來源跨多地、經營場所數量龐大，仍難以全面覆蓋。若收購、初加工、運輸、分銷各環節信息記錄不完整，發生事故後確定來源和責任將耗時。

溯源管理方面，工商部第11/2026/TT-BCT號通知規定食品溯源適用“前一步—後一步”原則，生產經營場所須建立並保存產品、原料、供應商、客戶、運輸單位及相關環節信息，隨時應要求提供。農業與環境部於2026年6月30日公佈越南農產品溯源系統正式運行，採用GS1標準標識和二維碼，結合電子簽名與區塊鏈技術；公佈時系統整合181個產品組、逾18,500個產品，170家企業在24個省市參與。

在河內，市農業與環境局表示，check.hanoi.gov.vn溯源系統已吸引逾3,300家生產經營場所，約12,400個產品建立數據並獲發二維碼。河內市人民委員會2026年11月2日頒佈第426/KH-UBND號計劃，試點食品安全管理與溯源系統，優先豬肉，選擇至少兩條完整供應鏈，涵蓋養殖、屠宰、運輸、分銷環節，以及20個零售點和3至5個坊鄉的5個集體食堂，並要求對缺檔案、數量不符或使用不合規二維碼的批次每日核對。

越南國家數據協會技術委員會主任阮輝在報道中表示，溯源效果首先取決於數據質量和各主體責任，數據須綁定每批貨物並含時間、地點和責任人，不能只為應付檢查錄入；對虛假申報、偽造溯源標籤、用二維碼合法化來源不明食品的行為應嚴肅處理。他同時指出，掃碼只是初步核查信息的方式，不能替代質量檢驗或食品安全認證。