越南榴莲的瓶颈:要保住市场,必须管理到每个种植户

越南榴莲的瓶颈:要保住市场,必须管理到每个种植户

2026年7月中旬,多乐省克容帕克乡——该省最大的榴莲产区之一进入收获季,种植面积约3000公顷,预计产量5万吨。

获得榴莲种植区代码已难,维持更难

克容帕克的丰收喜悦伴随着销售担忧:在当地37个种植区代码中,有5个和11个包装设施中的6个正在被暂停运营。

克容帕克乡人民委员会主席赖德大表示,一些企业和收购点被暂停让民众感到担忧。

“如果不新鲜销售而必须转为冷冻,价值会大大降低,直接影响农民收入”,赖德大说。

据赖德大介绍,像克容帕克这样的大原料产区,维持出口标准不仅是企业的责任,还需要政府、合作社和每个生产户的配合。

多乐省农业与环境厅副厅长邓氏水表示,全省现有280个榴莲种植区代码,约7500公顷,以及42个包装设施代码。

“如果等待中国批准的165份申请得以通过,符合出口条件的面积也只有约12500公顷,相当于正在收获的榴莲面积的41%”,她说。

不仅是多乐省,西原地区的许多榴莲产区也面临着获得种植区代码后如何维持的问题。

嘉莱省种植与植物保护分局局长陈春凯表示,该省有84个榴莲种植区代码,面积超过1900公顷,但其中11个因违反进口市场规定而被暂停。

据陈春凯介绍,生产仍以小规模为主,大部分榴莲间种在咖啡、胡椒园中,难以满足集中种植区的要求。代码发放后的管理也存在不足,部分企业、合作社和农民尚未充分认识到维护代码的责任。

林同省种植与植物保护分局局长何玉战表示,该省有超过45000公顷榴莲,但只有351个种植区代码(超过13300公顷)和81个服务于出口的包装设施代码。然而,2026年预计产量超过31万吨,检测能力正成为瓶颈。

要可追溯必须管到每个户

实际情况表明,榴莲产业的问题不仅是增加种植区代码,而是管理每个代码背后的整个生产过程。

多乐省榴莲协会主席黎英中表示,每个农户需要被识别,更新面积、护理流程、生产日志以及化肥、农药的使用情况。

“当发生问题时,必须立即确定货物来自哪里、哪个农户、哪个企业收购、哪个设施包装。如果不能追溯,就很难保护按规生产的农民。需要更大力地下放权力给乡级政府管理种植区代码,因为这是最接近农民的层级,了解每个户并有条件进行定期检查”,黎英中说。

从企业角度来看,正秋水果进出口有限责任公司副总经理黎武俊英认为,多乐省达标的包装设施数量仍少于原料产区的需求。

“需要制定更合理的处理机制,当发生违规时,不要立即暂停整个相关链条”,他建议。

与此同时,奈塔康姆技术集成股份公司总经理苏阮成表示,如果地方和企业配合,多乐省整个榴莲链条的可追溯系统可以在约30天内部署。

据苏阮成介绍,识别每个农户并不意味着每个户有一个独立的种植区代码。重要的是系统要足够灵活,以准确确定每批货物的来源,同时符合生产实际。

农业与环境部副部长阮黄协认为,种植区代码不是行政手续,而是识别生产区域的工具,服务于追溯、食品安全和疫病控制。

据阮黄协介绍,该部正在建设针对种植区代码和包装设施的电子管理系统,推动发放、管理和监督全过程数字化。

“当每批榴莲从种植园到包装设施和出口企业都有‘电子档案’时,质量控制将更加透明,同时保护按规生产的农民”,阮黄协说。

(编译:李程 ;审校:Fang;来源:越南中文社yuenan.com)

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