“世界顶级美食目的地”奖项属于《新西兰先驱报》旅行读者选择奖2026，由读者投票选出，旨在表彰世界上最受喜爱的旅游目的地和体验。在十大顶级美食目的地排名中，越南位居第一，其次是意大利、日本、泰国、新加坡、墨尔本（澳大利亚）、法国、奥克兰、惠灵顿和新西兰霍克斯湾。
据《新西兰先驱报》报道，美食旅游趋势日益发展，游客不仅寻找高级餐厅，还趋向于贴近当地生活的体验。游客希望探索传统市场、品尝当地美食、街头小吃、与当地居民一起体验烹饪、了解菜肴的制作方法，尤其是通过美食探索文化。
这也是越南的突出优势，因为越南汇聚了全球游客的所有美食趋势。越南——被《新西兰先驱报》读者评为首选目的地——因其富有特色的美食而备受赞誉，将清新的味道、香草、多样的菜肴结构和浓郁的汤汁和谐地结合在一起。
从路边摊到熙熙攘攘的餐馆、咖啡馆，美食出现在日常生活中，成为探索越南体验中不可或缺的一部分。熟悉的菜肴如河粉、法棍、春卷、越南煎饼、各类米粉、米饭以及许多其他家常菜，都可以在街区、传统市场和当地摊点轻松找到。
《新西兰先驱报》建议游客到越南时体验传统市场并参加烹饪班，以更深入地了解食材、制作方法以及每道菜背后的故事。
《新西兰先驱报》还强调了越南各地美食的明显差异。具体来说，北部美食以首都河内为代表，以优雅精致的风味著称；中部美食，尤其是顺化，以辛辣、浓郁和精致为特点，与宫廷美食相关；而南部美食则倾向于浓郁、偏甜，并大量使用香草。
地域多样性构成了一段丰富的美食旅程，每个目的地都为游客带来有趣的体验和独特的故事。
据越南国家旅游局称，越南在《新西兰先驱报》旅游排行榜中位列第一，继续印证了国际媒体和世界各地游客对越南旅游吸引力的认可，尤其是美食优势。越南美食不仅丰富多样，而且带有浓郁的文化、地域和当地生活印记，为游客创造独具特色的体验。
连同遗产体系、多样的自然景观和丰富的传统文化，美食正成为越南旅游业的一大突出优势。由于能够将游客与文化、人文和每一片土地联系起来，美食不仅在体验之旅中留下印记，还有助于激发探索更多目的地的需求。
由此，关于菜肴、食材、制作方法和饮食文化的故事成为推广越南形象的一种亲切、生动且富有特色的方式，有助于提升越南在世界旅游地图上的竞争力。
（编译：Eric ；审校：Suki；来源：越南中文社yuenan.com）
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