越南富壽省立石第一小學（Trường Tiểu học Lập Thạch 1）一份寄宿午餐的照片近日在社交網絡流傳，照片中餐盤除米飯和湯外，只有少量花生鹽和兩顆炸肉丸，引發家長和網民對份量與營養的質疑。校長阮氏秋賢（Nguyễn Thị Thu Hiền）向民智報確認，這是學校為子樹（Tử Du）分校學生準備的餐食，該分校每天有360多名學生吃寄宿午餐。
阮氏秋賢表示，網上流傳的是9月16日的午餐，菜單包括米飯、雞肉丸、花生鹽、空心菜湯和蛋糕。她承認菜品加工環節仍有不合適之處，分餐和擺盤也較簡陋，導致各份湯裡的蔬菜量不均，有的多有的少；雞肉丸的做法可以調整，以更符合學生口味。她還說，學年初期主校點與分校新模式的運行，使檢查和監督在某些時候不夠深入，學校接下來會糾正。
立石鄉人民委員會在接到反映後，已交由文化社會部門核查。鄉方面初步報告稱，學校有食品供應合同、三步查驗記錄和按規定留樣的檔案，周菜單在公告欄公開並通知家長；子樹分校廚房按單向流程設置，加工用具清潔。截至檢查時，當地未記錄到學生出現食物中毒或健康異常的情況。
關於餐費，鄉方面表示，根據家長組織寄宿就餐的需求，學校統一沿用2025-2026學年的標準，每份19,000越盾，其中餐費17,800越盾，其餘1,200越盾為燃料等費用。一名孩子在該校就讀的家長說，除這筆餐費外，每天還需繳6,500越盾寄宿照護費和每月50,000越盾保育員費。
立石鄉人民委員會要求文化社會部門牽頭，會同鄉公安與學校管理層和家長溝通，查清此事並在10月20日前向鄉人民委員會報告；同時要求學校管理層和供餐部門認真檢討，釐清相關集體和個人的責任，並每天通過班級聯絡渠道提供實際餐食照片，供家長跟蹤。
越南中文社
