10月27日上午，河内市怀德小学约20名家长代表前往配餐公司Mai Phương的办公及烹饪区域，监督食材入库和学生餐制作过程。家长发现，公司后方约50米处有一间无招牌、上锁的仓库，仓库外侧垃圾堆旁散落着冷冻鸡腿包装盒和印度水牛肉产品包装。家长要求检查该仓库，并请职能部门核实。
检查团现场发现部分食品初加工砧板有污渍迹象，要求公司定期检查并更换加工工具，确保卫生。公司代表同意检查记录内容，承诺仅使用已通过评估、获准用于食品初加工、加工和储存的区域内设施。
据怀德乡人民委员会报告，核查Mai Phương公司提供的材料，尚未发现与家长反映的印度水牛肉相关的记录。冷冻鸡肉包括105公斤鸡腿肉、75公斤鸡大腿和46.25公斤阿根廷牛腱。公司解释上述产品供应零售客户，不用于学生餐。怀德小学Di Trạch分校近三日菜单中没有牛肉菜品。
关于涉事仓库，经核实，仓库归Mai Phương公司员工阮氏燕（Nguyễn Thị Yến）夫妇所有，其家庭将仓库出租给他人使用。检查团实地查看仓库，记录到3台冰柜内有食品，包括15公斤鲜鸡肉、8公斤罗非鱼片、34公斤猪肉、10公斤CP香肠、8公斤玉米粒、8.5公斤墨鱼丸，以及若干包装食品。仓库代表称，仓库用于煮鱼饲料和存放家庭自用物品。
怀德乡人民委员会表示，记录现场情况旨在汇总信息、核实家长反映内容，在尚无足够依据时，不对仓库食品来源、质量、储存条件或食品安全法规遵守情况作出结论。乡政府已责成公安继续核实仓库管理使用权、个人间租赁关系及与Mai Phương公司的实际联系，检查上锁阁楼，收集货物进出及仓库使用资料。市场管理队和税务单位将配合核查仓库及公司的经营活动、货物来源、标签、发票和凭证。
越南中文社
