越南大米出口在2025年超过泰国，升至全球第二位。据CafeF财经报道，越南当年出口大米806万吨，出口额41亿美元；报道称，菲律宾在2025年最后四个月暂停进口，对出口造成压力。这一位次变化发生在越南大米出口量连续多年攀升之后：出口量1995年突破200万吨，2005年突破500万吨，2023年突破800万吨，2024年达到900万吨、出口额56.7亿美元的历史峰值。

进入2026年，出口数据转为下滑。报道显示，2026年前10个月越南出口大米约680万吨，出口额33.1亿美元，同比分别下降4.6%和9.7%。出口额降幅大于出口量，意味着平均出口价格承压。报道由此提出，越南大米出口的增长空间已不在数量，需要从以产量竞争转向以品质、产地和附加值竞争。

产品结构的变化为这一转向提供了部分依据。报道援引越南粮食协会（VFA）2026年10月公布的数据，香米和优质米占出口总量近68%，普通白米占比降至19%以上。此外，约7万吨来自“百万公顷优质低排放稻田”方案的大米获得了“越南绿色低排放大米”品牌标识。报道认为，这些数字显示越南大米正逐步向重视品质、产地和可持续生产方式的细分市场移动。

报道同时指出，结构转型只是必要条件。企业要让买家识别这些价值，并证明能够稳定维持品质、满足各市场的具体要求，问题因此不只是生产更好的大米，还包括为产品和企业的建立信任。品牌需要与具体承诺挂钩：产地清晰、品质受控、生产流程达标、企业履行与合作伙伴的协议。报道称，这种信任不是一次宣传就能形成，而是通过每一批货、每一笔交易逐步积累。

在企业层面，报道以河内贸易总公司（Hapro）为例，称其“Hapro大米”和“Hapro腰果”2026年继续获评越南国家品牌产品，这是该企业自2010年以来连续第九次有产品获此认定。大米品类方面，Hapro开发了ST25、“Đồng Vàng đặc biệt”、“Nàng Mây”、“Hương Lài Sữa Dẻo”等产品，另有“Đài Thơm”和Japonica大米。

市场开拓方面，报道称Mova Plus供应的ST25大米已进入德国批发超市Selgros Cash & Carry的门店货架，增加了接触欧洲消费者的渠道。报道称，这一结果是在越南驻德国商务处支持下，经过一年多的对接沟通后取得的。报道将上述两个案例视为农产品品牌建设的两部分：守住既有地位，主动拓展分销渠道。