越南广义省：吃婆得面包后175人中毒，肉团、蔬菜、酱汁、辣椒酱、黄油等均呈沙门氏菌阳性
越南中文社历史报道10月16日，芽庄巴斯德研究所向广义省疾病控制中心发文，通报在婆得面包店抽取的13份食品样本中有12份对沙门氏菌（Salmonella spp.）呈阳性。 样本于10月11日8时50分接收，已封存，并就若干可能与本次事件相关的微生…
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越南中文社历史报道越南发现2种导致64人住院的面包中毒样本中的细菌
越南中文社历史报道5月9日，广治省疾病控制中心确认，已获得与新立公社面包中毒事件相关的食品样本检测结果。芽庄巴斯德研究所的检测结果显示，7份病理样本（粪便）和4份食品样本中含有沙门氏菌；同时在该面包店采集的4份食品样本中也发现了蜡样芽孢杆菌。沙门氏…
为何数百吨蛤蜊突然在养殖场集体死亡
越南中文社历史报道4月30日，记者在河静省梅富乡梅林村沿海蛤蜊养殖场发现，一些村民正在“放弃假期”收获养殖蛤蜊，并分拣异常死亡的蛤蜊以避免环境污染。2026年4月下旬，梅林村蛤蜊养殖区突然出现蛤蜊大规模异常死亡，引起居民担忧，并对当地经济造成重大影…
越南广义省李山岛网箱养殖超过90吨石斑鱼因‘机会性细菌’爆发而死亡
越南中文社历史报道4月15日下午，广义省渔业与海岛分局表示，通过现场检查和样本检测结果，初步确定导致李山岛特别经济区海域网箱养殖石斑鱼大规模死亡的原因是机会性细菌爆发。具体而言，检测结果显示，样本中弧菌属细菌的密度相对于正常养殖条件非常高。这是一组…
食用红云面包中毒：肉酱、黄油、辣椒、蔬菜等含有沙门氏菌和蜡样芽孢杆菌
越南中文社历史报道12月21日，广义省卫生厅已报告调查和处理因食用红云面包而疑似食物中毒事件的结果。在患者样本和食品中发现了多种危险细菌，如沙门氏菌和蜡样芽孢杆菌。据此，8份患者样本（粪便样本）的检测结果：有4份样本对沙门氏菌呈阳性；1份样本对沙门…