越南富壽省立石鄉（Lập Thạch）一所小學的寄宿午餐照片近日在社交網絡流傳，照片顯示餐盤內僅有少量花生鹽和兩顆肉丸，引發對餐食質量的質疑。立石鄉人民委員會已責成文化社會部門到校核實，並於10月17日向富壽省人民委員會和教育廳提交說明報告。

據鄉人民委員會副主席陳俊英（Trần Tuấn Anh）介紹，學校仍正常組織學生寄宿用餐。初步核查顯示，學校與食品供應單位簽有合同，具備三步查驗記錄和按規定留存的食品樣本，每週菜單在校內公告欄公示並通知家長。校方與存檔材料顯示，網傳照片對應的是9月16日、即學年開始階段的餐食，目前學生餐已有所改善。

9月16日的留樣記錄列有米飯、雞肉丸、花生鹽、空心菜湯和蛋糕。鄉報告稱，學校尚未召開2026-2027學年家長會，但因學生有寄宿用餐需求，沿用上一學年的收費標準，每份19,000越盾，其中餐費17,800越盾，燃料及其他費用1,200越盾。學校自行採購食材加工，不購買成品餐。

事發後，當地要求學校每日公開實際餐食照片，並在菜單通知之外增加透明度。鄉人民委員會還要求校委會和後勤部門認真自查，釐清相關集體與個人責任；文化社會部門會同鄉公安與學校、家長溝通，並在10月20日前向鄉人民委員會報告。當地正制定食品供應商選擇和寄宿餐組織方案。