越南富壽省立石鄉（Lập Thạch）一所小學的寄宿餐食照片近日在社交平臺傳播，餐盤內容引發家長和網民對小學生營養份量的討論。立石鄉人民委員會10月16日的報告稱，經初步核實，網傳照片是立石第一小學（Trường Tiểu học Lập Thạch 1）子游分校（phân hiệu Tử Du）9月16日的寄宿餐。

據鄉政府報告，對照當日留樣記錄，這餐包括白米飯、雞肉丸（chả gà）、花生鹽（muối lạc）、空心菜湯和一塊包裝蛋糕。網傳照片顯示餐盤內有米飯、空心菜湯、少量花生鹽、兩小塊肉丸和一塊包裝蛋糕。

收費方面，報告稱學校尚未召開2026-2027學年家長會議，為滿足家長寄宿需求，暫按上一學年標準每份收取19000越盾，其中餐費17800越盾，燃料及其他費用1200越盾。鄉政府表示，學校有食品供應合同、三步檢查記錄和食品留樣檔案，廚房按單向流程設置，加工器具清潔；截至報告時，未記錄到學生出現健康異常或食物中毒情況。

立石鄉人民委員會已責成文化社會部門會同鄉公安繼續與校方及家長代表核實，並在10月20日前報告；同時要求學校管理層和炊事人員認真檢討、明確相關集體和個人責任。學校須每日將實際餐食照片發到各班級的Zalo群或聯絡渠道，供家長跟蹤監督。鄉政府還建議專業機構加強對本地幹部教師的寄宿管理業務培訓和校園宣傳。富壽省已指示立石鄉政府核查並作出說明。