越南農業與環境部在2026年10月提示，中部南區與西原地區進入旱季前須提前蓄水、調整種植節奏，避免水稻和多年生經濟作物在缺水條件下擴種。該部副部長阮黃協要求各地依據天氣走勢和乾旱風險圖核查水源，靈活調整短週期作物播種時間，堅持“不超出供水能力種植”的原則。
據種植與植物保護局官員楊德輝介紹，2026—2027年冬春稻計劃在中部南區與西原播種32.83萬公頃，平均單產69公擔/公頃，產量約226萬噸，並主動在供水不穩的田塊減少2500公頃。2026年最後三個月，各地計劃種植31.99萬公頃其他一年生作物，產量預計超過656萬噸；2027年全區目標發展27.34萬公頃榴蓮、香蕉、火龍果、百香果等主栽果樹，產量近333萬噸。
多年生工業作物面積維持在117.85萬公頃，產量預計近305萬噸，其中咖啡69.03萬公頃、橡膠28.9萬公頃、腰果11.35萬公頃、胡椒7.62萬公頃。中部南區沿海被建議在2026年12月10日至31日集中播種，2027年1月10日前結束，以便在2027年4月30日前收穫，避開後期乾旱和鹽害；另有近2700公頃缺水稻田計劃改種玉米、花生和蔬菜。
阮黃協要求對咖啡、榴蓮、胡椒等長期作物制定具體應對方案，不得讓作物因缺水果園衰敗。按會上提出的灌溉定額，1公頃榴蓮在3個月乾旱期維持生存約需1000立方米水，1公頃咖啡約需1500立方米水。他並要求水利管理單位、國家農業推廣中心和研究機構儘快測算灌溉用水標準，指導農戶分散蓄水，鼓勵現在就用鋪膜池塘或大容量水箱收集雨水和回用水。
林同省農業與環境廳副廳長武廷強表示，該省正核查全部水庫和攔河壩庫容，從雨季起制定蓄水計劃，並疏浚渠道、維護水利工程，以保障旱季高峰期的生活用水和多年生作物灌溉。林同省同時宣傳農戶從單一種植轉向生態循環農業和立體集約經營，把不能主動供水的稻田改種耗水少、經濟價值更高的旱地作物。
中部南區沿海農業科學技術研究院（ASISOV）建議使用生育期短的純稻品種，如夏秋造生長期85至90天的BĐR57，以及BĐR999、BĐR36，以減少灌溉次數；耐旱旱地作物品種包括LDH.09、LDH.99花生和ĐXBĐ.07綠豆，配合Minipan蒸發皿節水灌溉模式，每公頃可節水940至1700立方米，花生產量提高13%。西原農林科學技術研究院副院長潘越河則提出，咖啡園應保留自然草被，草高約40釐米時定期刈割，利用修剪枝葉和果殼作有機肥保墒，並採用根區局部噴灌結合水肥一體化，使每年每公頃用水從3000立方米降至1800至2000立方米，產量提高10%至15%。
越南中文社
