2026年太原國際茶經濟論壇10月31日在太原省舉行，主題為“從茶遺產到全球茶經濟”，由太原省人民委員會主辦。論壇上，專家和企業代表分析越南茶產業長期以低價出口原料茶的瓶頸，並提出向深加工、品牌建設和茶文化旅遊轉型的建議。
越南茶葉協會副主席、越南茶葉科技協會秘書長阮玉平在論壇上引述數據稱，2025年越南出口茶葉約13.7萬噸，收入近2.38億美元，平均價格僅約每公斤1.74美元。他表示，這一價格不能代表越南所有茶類，尤其是高價值特色產品，但提出了一個問題：為何擁有眾多知名茶區和豐富茶文化，越南仍未充分挖掘茶樹的經濟價值。他認為，越南不僅要生產更多茶葉，還要掌握技術，製造更好、價值更高的產品以滿足市場需求。
阮玉平提出，應用科學技術和創新是擺脫低價原料出口“陷阱”的核心方案，需掌控從原料到深加工和數字化的價值鏈。行業應轉向深加工，生產抹茶、速溶茶、即飲飲料等附加值產品，而非僅銷售傳統幹茶；同時投資從種植區到包裝的數據數字化，確保可追溯性並符合國際標準。
越中企業理事會主席史蒂夫·裴（Steve Bùi）表示，越南除太原外還擁有許多風味獨特的特色茶區，但國內消費者多憑本能使用，缺乏明確規範標準；而中國、日本已成功建立系統的“茶文化產業”。他引述稱，中國目標到2030年實現全鏈條價值約1.5萬億元人民幣（約合2160億美元），今年前9個月精製茶產品規模超過2000億元人民幣（逾300億美元），2025年茶文化旅遊收入達2000億元人民幣，接待遊客1.82億人次。他認為太原潛力不遜於世界任何茶區，但當地仍停留在賣茶葉階段，真正價值在於茶樹周邊的生態系統。
越南茶文化聯合會主席鄭光勇評價，越南茶產業擁有豐富遺產但開發不相稱，國內茶經濟主要停留在鮮芽和初加工產品等物質價值，與歷史、品茶文化和傳統工藝相關的非物質價值尚未發揮。他認為，太原的文化遺產是形成差異化的核心資源，但當前一大瓶頸是缺乏系統培訓機構，行業缺少深層次人力資源。他建議太原研究建設面向全國茶行業的專家和人力資源培訓中心。
軍秋茶葉股份公司董事長兼總經理阮氏榮表示，在太原，茶樹不僅是農產品，更成為當地人的身份認同和生活記憶，但文化遺產和歷史只是起步優勢，不足以保證成功；有好茶產品未必能建立強大品牌，為種茶人帶來相應收入。她介紹，軍秋正與合作伙伴發展300公頃有機茶區，建設標準化、質量穩定、來源透明的原料區，在傳統茶之外深加工和多樣化現代產品以開拓新市場，並利用自然景觀、歷史故事和本土知識發展生態旅遊和茶文化體驗旅遊，應用技術連接產區與供應鏈、分銷商和國際市場。
越南中文社
