越南國會11月11日討論《食品安全法》修訂草案，多名代表把焦點放在進口食品入境後的流向監管，以及現行檢查機制能否及時發現違法行為。西寧省清田坊黨委書記阮廷春在會上提出，食品安全管理應貫穿進口、生產、加工到消費的全過程，而不是隻控制其中某一環節。
阮廷春引用海關數據說，越南花費超過7億美元進口冷凍水牛肉和牛肉，其中主要是水牛肉，但國內市場幾乎看不到水牛肉出售。他提到，近期有企業被發現在牛肉製品中使用水牛肉，並質疑大量進口水牛肉的去向不明。他強調，民眾有權知道自己吃的是水牛肉還是牛肉，因為兩者在來源和售價上都不同。
阮廷春還警告進口食品被用於不當用途的情況，舉例稱公安機關曾發現企業進口用於動物飼料的植物油，卻將其用於人類食品加工。他據此建議法律明確規定對整個供應鏈的監管責任，並建立及時預警和召回不安全食品的機制，要求生產、加工企業在發現違規時主動配合召回，而不是隻等主管部門處理。
胡志明市食品安全局局長、代表範慶豐蘭認為，草案尚未解決企業獲證後檢查監督環節的不足。她指出，近期許多違規案件發生在證照齊全的場所，說明初始條件檢查必要，但不足以保障整個生產經營過程的安全。她提到，取消專業監察後，監督主要依靠檢查，而按計劃檢查須經多道審批並事先通知企業。
範慶豐豐蘭舉例說，有一處場所多次關門、不配合按計劃前來工作的檢查組，她隨後決定突擊檢查，發現該企業使用過期商品；該場所被處罰後卻以檢查組未按已通知計劃執行為由提出申訴。她認為，現行機制限制了管理部門發現違規的能力，建議允許職能部門突擊檢查，並取消每年檢查不超過一次的限制。
範慶豐蘭還指出，與生產經營場所數量相比，管理力量過於薄弱，無法對所有企業經常檢查，因此企業須始終保持食品安全條件，因為一旦出現違規跡象或風險，隨時可能被檢查。她建議為食品安全管理系統增加專職人員，尤其是鄉坊一級；她提到，省級食品安全分局過去有的不足20個編制，卻要承擔從許可到檢查監督的工作，實行兩級地方政府後，大部分食品生產經營仍在鄉坊直接進行，而當地幾乎還沒有食品安全專職編制。
越南中文社
