1月19日，廣義省人民委員會副主席阮玉心簽署了針對阮洪（56歲，居住在廣義省錦城區）的行政處罰決定，他是洪雲麵包店的老闆，因違反多項食品安全規定，導致多人食物中毒。
根據決定，阮洪實施了7項違規行為，包括：未按規定註冊成立個體工商戶；使用來源不明的原材料；食品生產過程未確保單向原則；食品生產、加工、儲存場所未與汙染源隔離。
生產、經營食品未獲得食品安全條件認證；生產屬於自我公告範圍的產品但未按規定進行自我公告；生產、經營食品導致5人以上食物中毒，影響健康，但未達到追究刑事責任的程度。
阮洪（洪雲麵包店老闆）被罰款總額超過2.13億越南盾。
此前，從2025年12月11日15時至12月13日8時，許多居民在廣義省洪雲麵包店銷售點購買並食用了帶餡麵包。
到2025年12月11日下午，一些人出現腹痛、腹瀉、嘔吐、高燒、頭痛等症狀，隨後類似症狀的病例增加，需住院急救和治療。
2025年12月13日，職能部門檢查了向洪雲麵包店銷售點提供肉醬、辣椒醬等的生產場所，並與阮洪進行了工作。
職能部門將食品和病理樣本送至芽莊巴斯德研究所進行檢測。結果顯示食品受到微生物汙染，是導致食用麵包者食物中毒的原因。
基於衛生廳的報告、檢測結果和相關文件，錦城區人民委員會於1月10日對阮洪製作了行政處罰記錄。在此基礎上，廣義省人民委員會決定處以超過2.13億越南盾的行政罰款。
除了罰款形式外，省人民委員會還暫停洪雲麵包店所有食品生產、加工、經營活動4個月。同時強制店主按規定註冊成立個體工商戶；回收並銷燬所有違規食品。
阮洪還需承擔所有食物中毒受害者的檢查、治療和處理後果的費用，補救措施的執行期限為收到處罰決定之日起30天內。
越南中文社
