胡志明市夜間經濟不能‘盲人摸象’式發展
越南美食文化協會主席、越南旅遊公司董事會主席阮國奇表示，目前許多地方的夜間經濟開發方式仍像‘盲人摸象’，即只看到零散部分，各自為政，缺乏整體發展理念。
阮國奇在由《青年報》與胡志明市美食協會（FBA）於3月25日下午聯合舉辦的‘發展夜間經濟——推動胡志明市增長的動力’座談會上分享了這一觀點。
據阮國奇介紹，胡志明市不僅需要反思夜間經濟的發展方式，還需審視這座城市的整體經濟發展方向。十多年前，他曾提及夜間經濟的概念，即從晚上6點到次日早上6點進行的活動。
至今實施進展仍然緩慢，但‘慢總比沒有好’，因為該市仍在努力推動這一領域。關鍵在於方向正確、深度足夠並形成自身特色。
從旅遊企業的角度來看，阮國奇認為，在目的地競爭中，核心不在於產品數量，而在於文化。
胡志明市要想有效發展夜間經濟，首先必須明確自身的‘文化身份’是什麼。如果無法定位特色，城市很容易陷入什麼都做但最終未能留下清晰印記的境地。
對於一個不斷擴張的胡志明市，這一要求更加明確。阮國奇認為，城市必須確定新都市的文化身份，同時相對明確區分日間經濟與夜間經濟，以便進行適當組織。
基於此精神，他提出了三大支柱，作為胡志明市夜間經濟的‘發展宣言’，包括：交融、流動與開放。
這些價值反映了多元文化、適應能力、連接性、創造力以及開放精神，這些正是胡志明市的特色。
他認為，最重要的不是增加多少銷售點或延長營業時間，而是創造足夠好的體驗，讓居民和遊客願意花錢。‘如果體驗不佳，遊客為何要付錢？’——阮國奇提出這一問題。
因此，他認為胡志明市需要從銷售服務的思維轉向銷售體驗；產品必須質量高、有故事、有深度並能激發情感。
同時，夜間經濟也離不開數字化轉型。關於美食、目的地、體驗路線、活動等數據需要整合到數字地圖中，以便居民和遊客根據需求輕鬆訪問和選擇。
長遠來看，胡志明市應考慮‘多核心夜間城市’模式，即不將所有活動集中在中心區域，而是發展多個相互連接並與鄰近區域聯繫的空間極點。最終目標是延長停留時間、增加支出並提升經濟價值。
缺乏連接與規劃，夜間旅遊無法發展
同樣關注夜間經濟的特色，西貢旅遊服務有限責任公司國際旅遊部總監武越和認為，夜間經濟如今已不再是補充部分，而成為胡志明市旅遊產品結構中‘缺失的一環’。
然而，要想發展，城市的夜間產品必須展現自身特色，而不是重複曼谷或東南亞其他一些城市的模式。
武越和認為，胡志明市的都市文化、充滿活力的生活節奏、開放精神以及多元交融性，正是形成夜間旅遊產品的寶貴素材。
但這些素材目前仍然零散，缺乏有意識的連接以形成完整的體驗鏈。如果無法形成獨特印記，胡志明市的夜間旅遊產品將很難與區域內許多已先行並定位清晰的城市競爭。
武越和認為，城市空間的擴展以及與平陽省、巴地頭頓省的加強聯繫，為形成規模廣泛、體驗多樣的產品提供了巨大機會。實際上，這種聯繫在交通基礎設施和出行時間方面仍存在較大障礙。對於旅遊業而言，行程安排必須嚴格計算；只要一個交通環節無法保證，整個行程就會受到影響。
因此，企業目前仍只能按各自區域單獨開發產品，無法形成所期望的完整區域聯動路線。
另一個被提及的優勢是胡志明市的河流系統及濱水空間。這是非常獨特的資源，可以開發結合美食、文化表演、購物和夜間觀光的產品。
這些活動不僅能創造差異，還有助於緩解中心核心區域的壓力。要實現這一點，城市需要進行系統規劃並建立跨部門協調機制，而不是任其自發發展。
基於市場實踐，西貢旅遊代表建議胡志明市應同步發展兩組產品。
一是高端產品，針對商務旅客、會展旅客和高消費群體。
二是大眾產品，挖掘城市非常日常但獨特的特色，如街頭美食、人行道、夜間漫步。
然而，在大眾細分市場，最大的問題仍是管理，尤其是治安秩序、遊客安全以及法律遵守。
武越和認為，儘管城市可以組織夜間餐飲、步行、觀光或娛樂活動，但要形成真正意義上的通宵體驗鏈仍存在許多風險。
這就是為什麼目前大多數行程只持續到晚上10點至11點左右，無法延長為完整的通宵產品。這表明夜間旅遊產品不僅取決於體驗內容，還在很大程度上依賴於運營、控制和保障安全的能力。
胡志明市夜間必須有獨特體驗
針對這些障礙，旅遊企業建議胡志明市儘快制定夜間經濟發展的總體規劃，其中交通和各目的地之間的連接能力必須被視為關鍵環節。
當發展空間仍然零散時，企業很難‘打包’成完整產品。
相反，如果基礎設施、服務和目的地按照合理的空間集群組織，完全可以形成無縫的夜間行程，延長停留時間並增加遊客支出。
胡志明市顯然有潛力成為一個日夜皆充滿活力的目的地。為了讓夜間經濟落到實處，城市不能僅僅停留在‘開燈’或延長營業時間。
更重要的是一個清晰的願景、一個緊密的結構以及足以說服遊客的產品，讓人們在提及胡志明市夜晚時，能記住一個在其他地方無法找到的體驗。
發展夜間經濟——推動胡志明市增長的動力
為了識別‘瓶頸’並釋放夜間經濟的資源，《青年報》與胡志明市美食協會合作，於3月25日在胡志明市舉辦了主題為‘發展夜間經濟——推動胡志明市增長的動力’的深度座談會。
此次活動在胡志明市正在制定《特別都市法》以及特殊機制決議的背景下舉行，為該市主動規劃、吸引投資和發展夜間經濟創造了機會。
座談會匯聚了各部門領導、政策制定者、頂尖經濟專家、胡志明市美食協會以及西貢旅遊集團、西貢貿易集團、越南旅遊公司、越南軍隊電信集團等大型企業的代表。
在此，專家們將重點討論空間規劃、多元化特色文化藝術產品等問題，同時直接聽取企業對夜間經濟發展政策的建議。
這一重要論壇還介紹了全球成功的夜間經濟模式，從而提出有效的試點路線圖，助力夜間經濟成為胡志明市經濟增長的動力。
越南中文社
