嘉萊省舉辦研討會，探討以美食文化帶動農產品與旅遊

嘉萊省人民委員會與越南飲食文化協會於10月16日聯合舉辦“越南農產品：從農場到世界餐桌”研討會，活動屬於響應2026年國家旅遊年的系列活動之一。研討會聚焦標準化質量、加工與保鮮技術應用、溯源、品牌建設及產銷對接，目標是打通原料產區、飲食、品牌與旅遊之間的連接，為農產品和當地社區創造更多附加值。

嘉萊省人民委員會副主席阮氏清歷在會上表示，農產品的價值不僅在於產量或原料售價，還在於能否建立品牌、講述土地與人的故事，並與飲食和旅遊相連接。原農業與農村發展部部長黎明歡認為，飲食不只由原料構成，還與景觀、記憶、生活方式和社區文化緊密相關，發展飲食需與農業、旅遊及地方體驗同步推進。

King Coffee首席執行官黎黃葉草提出，咖啡豆不只是商品，還承載著土地、氣候、種植者和越南文化的故事。她認為，嘉萊農產品要走向世界，需標準化質量、聯結價值鏈，並建立與地方特色相結合的品牌。

據嘉萊省人民委員會通報，2026年上半年該省接待遊客875萬人次，同比增長19%；出口額超過23億美元，其中咖啡約9.76億美元。