這一結果是在美食搜索和體驗需求日益影響國際遊客目的地選擇的背景下取得的。
美食成為吸引遊客前往越南的“磁鐵”
據Trip.com集團在新加坡舉行的Trip.Gourmet十週年紀念活動上公佈的數據，2026年前8個月其為平臺上與美食相關的搜索量同比增長45%。美食相關關鍵詞數量也增長了46%。
值得注意的是，越南在亞太地區搜索最多的美食目的地中排名第四。一些與越南相關的關鍵詞增長顯著，如“河內美食”、“胡志明市美食”、“峴港美食”和“西貢美食”。
不僅是搜索，熱衷於美食的遊客群體的行為也顯示出為其他旅遊服務創造需求的能力。Trip.com上約41%與美食相關的搜索會引導用戶繼續探索平臺上的其他服務，高於所有搜索群體28%的水平。
據Trip.com集團介紹，前8個月餐廳搜索量增長68%，自助餐增長66%，咖啡和茶相關關鍵詞增長67%。其中，海鮮搜索量增長218%，當地特產相關關鍵詞增長超過700%。
這些數據表明，美食已不僅僅是旅行中的附加服務，而正在成為直接影響遊客選擇目的地和制定行程的因素。
Trip.Gourmet上的39家越南高級餐廳
在高檔領域，Trip.Gourmet平臺目前推薦越南的347家餐廳和餐飲場所，其中39家為高級餐廳。
在剛剛公佈的2027年全球高級餐廳榜單中，越南有3家餐廳榮獲鉑金等級，分別是位於河內的Gia和KOKI，以及位於胡志明市的Ănăn Saigon。
今年的榜單包括來自40個國家和地區105個城市的744家餐廳，分為黑鑽石（60家）、鑽石（160家）和鉑金（524家）三個等級。越南有3家餐廳上榜，表明國內高端餐飲領域正被國際旅遊平臺納入面向遊客的體驗生態系統中。
Trip.Gourmet表示，將目的地搜索與餐飲需求相結合的趨勢日益明顯。這為越南旅遊企業、餐廳和美食服務商直接接觸那些在旅途中願意體驗並消費美食的國際遊客群提供了機會。
越南中文社
