越南受益于美食旅游搜索热潮

这一结果是在美食搜索和体验需求日益影响国际游客目的地选择的背景下取得的。

美食成为吸引游客前往越南的“磁铁”

据Trip.com集团在新加坡举行的Trip.Gourmet十周年纪念活动上公布的数据，2026年前8个月其为平台上与美食相关的搜索量同比增长45%。美食相关关键词数量也增长了46%。

值得注意的是，越南在亚太地区搜索最多的美食目的地中排名第四。一些与越南相关的关键词增长显著，如“河内美食”、“胡志明市美食”、“岘港美食”和“西贡美食”。

不仅是搜索，热衷于美食的游客群体的行为也显示出为其他旅游服务创造需求的能力。Trip.com上约41%与美食相关的搜索会引导用户继续探索平台上的其他服务，高于所有搜索群体28%的水平。

据Trip.com集团介绍，前8个月餐厅搜索量增长68%，自助餐增长66%，咖啡和茶相关关键词增长67%。其中，海鲜搜索量增长218%，当地特产相关关键词增长超过700%。

这些数据表明，美食已不仅仅是旅行中的附加服务，而正在成为直接影响游客选择目的地和制定行程的因素。

Trip.Gourmet上的39家越南高级餐厅

在高档领域，Trip.Gourmet平台目前推荐越南的347家餐厅和餐饮场所，其中39家为高级餐厅。

在刚刚公布的2027年全球高级餐厅榜单中，越南有3家餐厅荣获铂金等级，分别是位于河内的Gia和KOKI，以及位于胡志明市的Ănăn Saigon。

今年的榜单包括来自40个国家和地区105个城市的744家餐厅，分为黑钻石（60家）、钻石（160家）和铂金（524家）三个等级。越南有3家餐厅上榜，表明国内高端餐饮领域正被国际旅游平台纳入面向游客的体验生态系统中。

Trip.Gourmet表示，将目的地搜索与餐饮需求相结合的趋势日益明显。这为越南旅游企业、餐厅和美食服务商直接接触那些在旅途中愿意体验并消费美食的国际游客群提供了机会。

（编译：李程 ；审校：Ken；来源：越南中文社yuenan.com）