越南嘉萊省一店主因254人食物中毒被罰1億越盾

嘉萊省——Bin Bin麵包店店主阮文慶因違反食品安全規定、導致254人食物中毒，被罰款1億越盾。

嘉萊省人民委員會於9月17日公佈了這一行政處罰決定。位於安溪坊的Bin Bin麵包店由阮文慶經營，被認定未保證食品儲存的倉庫、區域和器具條件；使用不衛生的設備和材料；造成5人以上中毒、影響健康。

此外，該店還被暫停全部經營活動4個月，並須承擔食物中毒人員的處理、檢查與治療全部費用。

8月23日至24日，多人在Bin Bin店食用什錦麵包後出現腹痛、腹瀉、嘔吐和發燒，須前往醫療機構檢查治療。

截至8月28日17時，衛生部門記錄到254人被診斷與該面包店相關的食物中毒。所有患者隨後健康狀況穩定並出院，無死亡病例。

據嘉萊省衛生廳9月7日公佈的檢測結果，三份搭配麵包的食品樣本——肉醬、雞肉鬆和炸魚餅——均感染沙門氏菌。

沙門氏菌是一種常引起食物中毒的細菌，可導致腹瀉、腹痛、發燒、噁心和嘔吐等急性症狀。