越南胡志明市人民委員會剛剛頒佈了2026-2030年階段豬肉、禽肉及禽蛋溯源系統的實施、應用和管理計劃。
根據該計劃，胡志明市致力於建設和實施基於信息技術應用的溯源系統，確保與國家產品商品溯源門戶連接。
該系統將形成公開的溯源數據庫，增強監督和管理能力。
該計劃還要求加強動員企業、經營戶和民眾在養殖、生產、經營、運輸和買賣豬肉、禽肉、禽蛋過程中進行溯源。
其中一個重點內容是在整個供應鏈中提高管理、質量控制和溯源能力，從種苗、飼料、獸藥使用、養殖、屠宰、運輸到經營等環節。
各相關單位將加強與貨源供應地的協調，以控制整個供應鏈。
職能部門將檢查屠宰場、生產及經營場所的合規情況，嚴處無溯源信息的產品。
通過溯源系統建立的電子數據將有助於發現缺乏或沒有溯源信息的批次和產品，以便及時預警、處理或必要時召回。
根據分工，食品安全局將牽頭協調相關部委、行業制定管理、識別和溯源規則，並研究與國家產品商品溯源門戶的數據互通方案。
工貿部研究擴大禽肉、禽蛋產品參與胡志明市豬肉交易所，加強倉庫、貨物集散點檢查，打擊偽造溯源標籤、使用假二維碼或無溯源信息經營的行為。
農業與環境部負責管理無疫病養殖區，監督集中屠宰場的獸醫衛生條件，將獸醫專業數據與溯源系統對接。
各地協調檢查、處理非法屠宰家畜家禽的場所，確保到2026年底徹底處理並杜絕非法屠宰點死灰復燃。同時動員市場、企業、合作社、養殖戶和商戶參與溯源系統，保障消費者食品安全。
越南中文社
