越南廚師代表團在馬來西亞檳城舉行的2026年廚藝大賽(Battle of the Chefs 2026)中獲得團體總冠軍,並共奪得102枚獎牌,包括28枚金牌、36枚銀牌和38枚銅牌。西貢專業廚師協會10月25日下午在胡志明市新山一機場舉行接機活動,迎接參賽隊伍返程。
據西貢專業廚師協會方面介紹,此次參賽隊伍由50多名廚師及教練組成,成員來自西貢專業廚師協會、越南廚師聯合會和越南糕點聯合會,參加了多個專業項目的角逐。除團體總冠軍獎盃外,隊伍還獲得“最佳青年廚師”獎盃,並在團體賽、越南面包、巧克力、蛋糕裝飾和蔬果雕刻等項目中獲得多個獎盃。
個人和小組項目方面,阮陳保恩、阮春富、阮黎國輝、阮黃劉和阮黃飛雄獲得五人團隊賽獎盃;阮陳保恩、阮明兒、阮善林和阮黎國輝獲得四人團隊賽獎盃。阮明兒與阮陳保恩還在Mami Chef項目和雙人聖誕宴席團隊項目中獲獎。
其他獎項包括:楊明智和鄧藥草獲得雙人Rich團隊項目獎盃;徐元寶珍和潘翠鶯獲得雙人餐飲服務團隊項目獎盃。個人項目中,阮明兒獲“最佳越南面包”獎,杜明協獲“最佳展示麵包”獎,阮善林獲“最佳Bon Bon巧克力”獎,高氏和獲Merry Lady冰淇淋獎。雕刻項目中,阮德權獲專業組最佳雕刻獎,潘氏燕薇獲青年廚師雕刻獎。
2026年廚藝大賽於10月21日至24日在檳城SPICE Arena舉行,由檳城廚師協會主辦。據檳城旅遊機構介紹,本屆為第20屆,規模超過2000名參賽者和100多名來自多國的認證評委,設有90多個面向青年廚師和專業廚師的比賽項目。該賽事獲世界廚師協會認可,始於1988年。
西貢專業廚師協會副主席、越南糕點聯合會副主席陳氏賢明表示,選手的努力應放在整個過程中看待,糕點行業要求精確、耐心和多環節控制能力。胡志明市旅遊協會主席阮氏慶表示,代表團的成績源於不懈努力、團結精神和職業熱愛,將比賽經驗轉化為日常菜品和服務質量,有助於讓越南風味更接近國際食客。




