越南厨师代表团在马来西亚槟城举行的2026年厨艺大赛（Battle of the Chefs 2026）中获得团体总冠军，并共夺得102枚奖牌，包括28枚金牌、36枚银牌和38枚铜牌。西贡专业厨师协会10月25日下午在胡志明市新山一机场举行接机活动，迎接参赛队伍返程。
据西贡专业厨师协会方面介绍，此次参赛队伍由50多名厨师及教练组成，成员来自西贡专业厨师协会、越南厨师联合会和越南糕点联合会，参加了多个专业项目的角逐。除团体总冠军奖杯外，队伍还获得“最佳青年厨师”奖杯，并在团体赛、越南面包、巧克力、蛋糕装饰和蔬果雕刻等项目中获得多个奖杯。
个人和小组项目方面，阮陈保恩、阮春富、阮黎国辉、阮黄刘和阮黄飞雄获得五人团队赛奖杯；阮陈保恩、阮明儿、阮善林和阮黎国辉获得四人团队赛奖杯。阮明儿与阮陈保恩还在Mami Chef项目和双人圣诞宴席团队项目中获奖。
其他奖项包括：杨明智和邓药草获得双人Rich团队项目奖杯；徐元宝珍和潘翠莺获得双人餐饮服务团队项目奖杯。个人项目中，阮明儿获“最佳越南面包”奖，杜明协获“最佳展示面包”奖，阮善林获“最佳Bon Bon巧克力”奖，高氏和获Merry Lady冰淇淋奖。雕刻项目中，阮德权获专业组最佳雕刻奖，潘氏燕薇获青年厨师雕刻奖。
2026年厨艺大赛于10月21日至24日在槟城SPICE Arena举行，由槟城厨师协会主办。据槟城旅游机构介绍，本届为第20届，规模超过2000名参赛者和100多名来自多国的认证评委，设有90多个面向青年厨师和专业厨师的比赛项目。该赛事获世界厨师协会认可，始于1988年。
西贡专业厨师协会副主席、越南糕点联合会副主席陈氏贤明表示，选手的努力应放在整个过程中看待，糕点行业要求精确、耐心和多环节控制能力。胡志明市旅游协会主席阮氏庆表示，代表团的成绩源于不懈努力、团结精神和职业热爱，将比赛经验转化为日常菜品和服务质量，有助于让越南风味更接近国际食客。
越南中文社
