越南南部同奈省及周邊蛋雞養殖戶正面臨雞蛋價格持續下跌的壓力。同奈省養殖協會副主席阮金團表示，今年以來蛋價連續大幅下滑，當前價格僅相當於去年同期的約六成；即便收購價一度回升，也不足以彌補成本。大型雞蛋目前農場售價約為每枚1200至1500越盾，個頭較小的雞蛋一度只賣到每枚800至1000越盾。
同奈省春祿坊蛋雞養殖場主阮文十介紹，目前每枚雞蛋的生產成本在1500至1700越盾之間；採用生物安全、提升動物福利或不使用籠養等模式的養殖場，成本更高，可達每枚2000至2200越盾。按當前售價計算，養殖戶每賣出一枚雞蛋平均虧損約200至300越盾。大型雞蛋雖能賣到每枚2000至2200越盾，但只佔總產量的一小部分，無法彌補其餘大部分雞蛋的虧損。
在虧損壓力下，不少小規模養殖場被迫減少蛋雞存欄以控制損失。部分已收回雞舍和設備投資的養殖場選擇關門止損，仍揹負銀行貸款的養殖場則勉強維持經營以保留收入來源。同奈省養殖協會主席阮智功表示，僅有幾千只蛋雞的小型養殖場如今幾乎難以與大型養殖場競爭，轉向土雞蛋、散養雞蛋等細分市場被視為這些農戶的出路之一。
農場收購價走低並未同步傳導到零售端。民智報的調查顯示，超市和商業中心中普通工業雞蛋（紅殼蛋）常見售價為每盒10枚2.9萬至3.7萬越盾，約合每枚2900至3700越盾；大號雞蛋每盒10枚3.85萬越盾，數日前還有企業賣到每盒4.2萬越盾。土雞蛋零售價為每盒10枚3.55萬至4.8萬越盾，約為農場收購價的兩倍。
一家在林同省（原平順省）經營大型高科技蛋雞養殖場的企業代表稱，雞蛋從養殖場到零售貨架需經過檢疫、人工、水電、包裝、標籤、運輸及分銷系統運營等多項費用，若農場售價為每枚1800越盾，上架價可能達到每枚2800越盾以上，約1000越盾的差價相當於農場售價的55%以上。
在Vietstock 2026期間的一場研討會上，越南Tafa養殖有限公司銷售總監阮氏碧鳳表示，越南雞蛋消費量目前約為每人每年184枚，接近全球人均200枚的平均水平；產量則從2024年的203.5億枚增至2025年的214億枚，預計未來幾年將達到250億至260億枚。她認為，今年蛋價大幅下跌表明市場波動是蛋禽行業面臨的挑戰，行業需要在擴大產量的同時找到與之匹配的銷售市場。
越南中文社
