中越手工藝者在昆明交流傳統技藝與生活滋味

11月5日，中越手工藝者、高校教師和媒體代表在雲南昆明參加“相約熱愛生活的人·雲南—越南：紅河之色”交流活動。活動圍繞“生活的滋味”和“文明的滋味”兩個主題，分享傳統技藝與日常生活故事。

中國白族扎染技藝傳承人段銀開講述了板藍根發酵過程中的獨特酸味，以及自己從小觀察母親和姐姐染布、撿拾邊角布料學習縫扎的經歷。她表示，如今在傳統技法之外，仍在試驗新的染色方法。越南奧黛設計師陳氏秀則說，奧黛不僅是傳統服飾，更是連接遺產與現代創意的紐帶，她的靈感來自越南詩歌與繪畫，並不斷嘗試新材料和縫製技術。

飲食故事成為交流的另一條線索。Giang Cafe代表範美玲介紹了雞蛋咖啡的由來：1946年，在鮮奶短缺的背景下，阮文江嘗試將蛋黃與糖打發後與越南黑咖啡結合，這款飲品後來成為河內知名特產。在中國經營烤肉米線店的馮娟分享了自己在雲南舊街的越僑家庭中向母親學習配方、反覆調試肉類和魚露以還原家鄉味道的經歷，她的店後來成為許多在雲南越南留學生尋找家鄉感的地方。

華寧陶藝家汪大偉帶來了一隻祖父製作的青釉杯。他說，一個多世紀前滇越鐵路開通後，西方文化曾沿這條交通線融入當地生活，他家的杯子也曾為外國客戶生產。VTC News電子報代表范氏碧劉則講述了童年手工卷粉攤的記憶、母親用魚露調製的蘸水，以及她在河內拍攝清池卷粉製作過程的故事。

中國傳媒大學教授王洪宇在活動中表示，紅河不僅是一條河流，更是一條文明走廊。白族扎染、越南奧黛、雞蛋咖啡和華寧陶的故事表明，傳統價值可以在日常生活中相遇和對話。活動通過一道菜、一塊布或一件手工藝品，將越中文化交流從宏大概念帶回貼近生活的體驗。