僅僅幾個月前，這裡還淹沒在兇猛洪水之中。夜間水位迅速上漲，沖走傢俱、莊稼，水淹至屋頂，悲傷遍佈。
如今，隨著新房屋逐漸完工，當《青年報》與全國眾多知名河粉品牌在經歷了數月抗洪鬥爭後，將溫暖人心的河粉帶到得樂省（原富安省）和盛鄉居民身邊，舉辦一場充滿情誼的節日——愛心河粉時，喜悅再次倍增。
“當時只希望水別再漲了……”是居民們反覆提及的關於剛剛過去的可怕洪災的一句話。裴氏秋女士（和盛鄉美春一村）含淚回憶起那三天的歷史性洪水。活了近90年，這是她第一次看到水漲得這麼高。
“水漲得很快，我不得不去旁邊的龍光寺等待救援，而我兒子爬上屋頂，掀開瓦片坐在上面。餓了就暫時吃包方便麵，但我牙齒都掉光了，也吃不了多少”，老太太講述道。
那場兇猛的洪水期間，秋老太太在水位高漲時滑倒，肋骨骨折。由於水深無法行走或前往醫療站，她不得不忍受了近10天的疼痛，等水退去後才得以就診和治療。
潘氏紅女士（富友村）表示，她的家庭損失慘重。洪水過後，她家幾乎一無所有，2頭牛、5頭豬、100只鴨子被水沖走，養來過年的雞也全死了。
“洪水上漲時，我們全家一整天都在屋頂上，餓得筋疲力盡。救援快艇經過也進不來，因為水流太急。那時全家人都安慰自己，能活著就已經很慶幸了，留得青山在不怕沒柴燒”，紅女士說道。
當湯底的香氣瀰漫開來時，也是交談聲變得熱鬧的時候。1月7日下午，和盛鄉居民與藝術家張江、歌手明煌、海星歌舞團等見面並交流文藝表演，喜悅更加圓滿。
聽說張江來到和盛鄉，從下午一開始，居民們就湧向舉辦愛心河粉活動的區域等待。因為對許多人來說，這是第一次在現實生活中見到名人。
“知道有愛心河粉活動舉辦，還有藝術家張江參與，鄉親們都很高興。我非常喜歡張江，因為他表演幽默風趣。雖然知道人會很多，但還是想早點去，以便有機會參與。
氣氛非常愉快和溫暖。看到大家互相關愛、互相幫助，心裡輕鬆了許多。儘管擁擠，只要能到場，能看到分享的場面，就已經感到幸福了”，潘氏紅女士說道。
1月7日下午，當藝術家張江一齣現，開幕式的氣氛變得前所未有的熱烈。許多居民圍得水洩不通，希望能見到藝術家張江。剛和居民們打完招呼，藝術家張江就急忙繫上圍裙，參與到為居民們煮河粉的各個廚房中。
藝術家張江走進各個河粉攤位，捲起袖子幫助河粉師傅們煮河粉。他一邊做一邊仔細詢問煮河粉的流程、選材方法以及保持湯底清甜鮮美的秘訣。
洪水過後，倒塌的房屋被部隊建成了堅固的防風抗洪房屋，當得知張江作為愛心河粉大使參與該計劃時，和盛鄉居民的喜悅更加倍增。對許多人來說，張江及其他藝術家的出現不僅帶來了歡樂，也是巨大的精神鼓舞。
手持河粉邀請券，陳文慶先生（76歲）——富友村居民——表示，他的房子完全倒塌，老兩口不得不搬到鄰居家避洪。1月4日，他們剛剛從第五軍區接收了新房子。
“有了新房子我很高興，今天村長髮邀請券參加愛心河粉活動我更開心。洪水那幾天，我和妻子以及鄰居們坐在墊高的稻草捆上，分著吃幹方便麵。那時只想吃一碗米飯、一碗河粉，卻沒有。今天被邀請，我會去吃河粉，然後帶回去給妻子，因為她生病了”，慶先生說道。
離慶先生家不遠是陳氏冷女士（80歲）的家，收到河粉邀請券，她高興地說：“我一個人住，新房子是幾位軍人叔叔剛建好的，今天被邀請去吃河粉，還能收到禮物並見到演員張江，我非常高興。老了吃不了多少，但很開心因為我總是得到很多人的關心。雖然腳有點疼，但我請求搭鄰居的車去參加”。
從1月7日清晨到全天，許多居民已經出現在湯底在爐火上逐漸沸騰的地方。對他們來說，不僅是為了等待一碗河粉，更是為了等待在經歷了因自然災害而寒冷的日子後，一個真正溫暖的一天。
在愛心河粉活動期間，《青年報》副總編陳春全先生和胡志明市工商廳副廳長阮原芳先生前來探望並贈送禮物給謝留長先生的家庭。那場可怕的洪水奪走了他父母的生命，給家庭留下了痛苦，1月7日也是兩位老人去世的第49天。
默默擦去即將湧出的淚水，長先生講述道，2025年11月18日，他與父母完全失去了聯繫。“當水退去，看著眼前的慘狀，沒有人能忍住眼淚。看到我母親直接躺在屋裡的地上死去，只知道哭泣。直到11月20日下午2點，我才在離家300米的地方找到被沖走的父親。在此之前，我仍然祈禱他還活著，儘管心裡也明白他已經去世了”，長先生回憶道。
在12月12日河粉日框架內，愛心河粉自2019年起已連續舉辦六年。該計劃已將河粉帶給許多兒童、處境困難、弱勢的居民、偏遠地區人民以及遭受自然災害嚴重損失的地區。1月7日和8日，在得樂省和盛鄉文化館，2025年愛心河粉將為2025年11月底歷史性洪災後的和盛鄉學生和居民發放超過5000碗河粉、數千份禮物和3.2億越南盾。
該計劃由《青年報》、胡志明市工商廳與得樂省越南祖國陣線委員會、和盛鄉聯合組織。這些河粉由越南頂級河粉廚師烹製，如：我家河粉（平西食品）、還劍湖陳氏河粉、富家河粉、家河粉、發財河粉等。
居民們欣賞了來自胡志明市的藝術家和海星民間歌舞劇院表演的文藝節目。特別的是，該計劃還有藝術家張江作為愛心河粉大使的參與。藝術家張江直接捐贈了2億越南盾現金、500箱牛奶送給和盛鄉的孩子們。
越南中文社
