清晨、下午乃至深夜,在各大都市,人行道总是人潮涌动。有人坐在低矮的塑料椅上吃着热气腾腾的河粉。有人在树下啜饮咖啡或冰茶。有人一边碰杯啤酒,一边在摩托车声和叫卖声中谈笑。
著名美食作家安东尼·波登曾说,他热爱越南的是那种生活气息始终洋溢在街头的感觉,在那里,人们可以坐在低矮的塑料椅上,吃一碗热腾腾的米粉,同时看着整座城市在周围流动。
我的许多西方朋友来到越南时也说,这里的街道“有灵魂”。有人说,他们最喜欢的是街头总有事情在发生。
只要坐在街角,就足以看到眼前流动的生活。
而在新西兰或西方的许多城市,街道要干净、整洁、有序得多。
但有时正是这种秩序带来了过于寂静的感觉。宽阔的道路、通畅的人行道缺少人声,让城市空间变得更“冷”。
作为一个热爱都市节奏、喜欢路边咖啡的人,我身在远方时总是怀念越南街头的气息,尽管有时要在停满摩托车的路上穿行,躲避溢出道路的小贩摊,或小心翼翼地避开那些食客紧挨路边而坐的餐桌椅。
我理解那些小摊背后是生计问题,是在昂贵都市中许多人的生活。
我记得有一次和女儿走进新西兰一座旅游城市的酒吧。看到人行道上的桌椅空着,我们父子俩便坐了下来。但几分钟后,服务员走出来,轻声说:“抱歉,先生,这个区域我们还未获得许可使用,请移步室内就座。”
我有些惊讶。桌椅离店门仅几米之遥,但似乎有一条清晰的界限:哪里是公共空间,哪里是允许经营的空间。
后来我才明白,要在人行道上摆放几套桌椅,店家必须向地方政府申请许可、缴纳费用,并遵守诸多关于安全、卫生以及行人通道的规定。
我的一位在我居住的城市经营河粉店的朋友也告诉我,对于人行道上的每一套桌椅,他都必须向当地政府缴纳费用,此外还需要遵守关于卫生和酒水服务的相关规定。
如果有一天,所有人行道都干干净净却冰冷而千篇一律
近日在一些地方,许多店铺因城市收紧秩序而不得不缩小经营面积或转向外卖。有些地方因失去户外座位而损失了大笔收入。
但也不能任由这种各自为政的局面持续下去。当行人不得不走到车道上,当老人、残疾人或推着婴儿车的妇女不得不在摩托车和桌椅间穿行时,人行道已经不再符合公共空间的本意。
而当一切靠“通融”运转时,最终守法者吃亏,侵占更多的人获益。
人行道经济无疑是都市生活的一个非常独特的部分。它不仅关乎买卖和生计,更是一种深入许多城市生活节奏的街头文化。
对于不少低收入劳动者来说,几平方米的人行道有时是他们在日益昂贵的都市中生存的机会。
但这并不意味着人行道可以任由各自为政。许多国家并没有完全取缔街头经济,而是通过明确的法规将其合法化并加以管理。
在澳大利亚,企业仍然可以使用部分人行道摆放户外桌椅,但必须申请许可、缴纳费用并遵守严格的标准。新加坡曾经小贩充斥人行道,如同许多亚洲城市,但后来政府逐步将摊位迁入规划管理有序的小贩中心。
在许多欧洲城市,企业可以合法租赁部分人行道进行经营,但必须确保通道畅通并严格遵守城市标准。
这些模式的共同点是:他们并不把小商贩或人行道经济视为需要铲除的东西,而是视为都市生活的一部分,需要透明稳定的治理。
当然,每个国家都有不同的城市历史、人口密度和街头文化。越南不能照搬别处的模式。
但也许我们可以从一些具体的变化开始。例如,在市中心区域如胡志明市第一郡或河内还剑郡,足够宽阔的人行道可以允许合法摆放户外桌椅,收取费用并有明确的行人通道规定。反之,过窄的小巷则应恢复其原有功能。
城市也可以考虑规划更完善的街头美食区,让卖家保留熟悉的街头氛围,但有停车位、更好的卫生条件,不再各自为政。
如果有一天所有人行道都干干净净却冰冷而千篇一律,那该多么可悲。或许,像我一样,许多越南人害怕的不是失去几把塑料椅,而是失去城市仍属于人的感觉。
但一个真正属于人的城市,也必须是一个人们不必走到车道上就能行走的地方。
(编译:李程;审校:Woo;来源:越南中文社yuenan.com)
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