越南大米出口因高品质需求复苏

据越南农业与环境部称，2026年前五个月，越南出口大米450万吨，创收20.9亿美元，出口量同比增长6.6%，但出口额同比下降3.6%。

与此同时，欧盟定期审查和更新符合《越南-欧盟自由贸易协定》优惠关税的香米品种清单，并对香米、优质白米和加工用米适用不同条件。特别是对于香米，欧盟保留了一份合格品种的具体清单，其中包括越南几种已获欧盟认可的特色芳香品种。

农业与环境部下属作物生产与植物保护局副局长严光俊表示：“欧盟定期审查和更新合格香米品种清单对于反映生产实际情况是必要的，也为越南新稻米品种进入高价值市场创造了机会。”

他补充说，维持和扩大越南在欧盟市场的存在不仅有助于支持出口增长，还能巩固越南优质低碳米在国际上的定位，并为进入日本、韩国、澳大利亚和北美等其他高价值市场创造机会。

据越南大米行业协会上周发布的信息，自去年首批400多吨越南低碳绿色大米出口日本以来，越南目前已向国际市场出口约7万吨此类产品。

这被认为是正在实施的湄公河三角洲100万公顷优质低碳稻米开发计划的重要一步。

越南大米行业协会副主席黎青松表示，这一成功打开了日本、欧洲和澳大利亚等挑剔市场的大门，也证明了越南生产优质大米和减排的做法正在取得积极成果。

“我们的市场调研结果表明，消费者愿意为环保大米支付更高价格。然而，关键因素是认证过程的透明度以及尽早协调国内外标准以降低成本和提高竞争力，”他说。

2026年前四个月的平均出口价格仅为每吨约470美元，是过去五年来的最低水平。

农业与环境部认为，原因在于中东地缘政治冲突导致的困难影响了全球农业供应链，迫使越南、泰国、菲律宾和印度尼西亚的许多农民考虑减少投入或调整生产计划。

此外，极端气候变化、生产成本上升和物流中断也给亚洲大米价格带来巨大压力。在产量和出口价格下降的情况下，大米行业已转向低碳优质大米领域。

越南粮食协会主席杜河南表示，2026年前五个月，优质大米约占出口总量的90%，其中60-70%为香米和特色米。

ST24、ST25和粳米等品种正逐步进入欧盟、美国和日本等高端市场。5月初，越南茉莉香米价格达到每吨约515美元，较上月上涨约30美元，而5%碎米率的香米价格上涨5-7%。

“按目前价格计算，越南大米在全球五大大米出口国中报价最高。越南的优势不仅在于价格，还在于日益多样化的产品结构，香米和优质大米的比例不断提高，”南说。

低碳大米正在为出口企业创造显著附加值。忠安高科技农业董事长范泰平表示，继以每吨820美元的价格向日本成功出口500吨低碳粳米后，公司又向欧洲和澳大利亚追加出口了1000吨，出口价格超过每吨1000美元。

“进口市场现在越来越关注低碳标准和可持续生产，”他说。“随着湄公河三角洲许多地方加快批准大规模项目，以便企业实施百万公顷优质水稻种植计划，低碳大米生产很快将蓬勃发展，”平说。

同样，A An食品股份公司将开发绿色水稻种植区视为长期竞争优势。在2025-2026作物年度，该公司将与湄公河三角洲的农民和合作社合作，采用低碳模式种植超过5000公顷。

据A An食品副总经理黎英南称，当种植面积达到低碳标准时，公司的大米产品能够满足欧盟、日本和其他高端市场日益严格的要求，从而有机会将其标记为绿色大米或低碳大米，国际进口商对此特别感兴趣。

“从商业角度来看，这是我们构建可持续大米价值链的基础，既能增加农民收入，又能提升越南品牌在全球供应链中的地位。绿色大米是大米行业的未来，我们渴望成为这一征程的先行者，”南说。

根据农业与环境部的数据，截至2026年5月底，越南已实施超过35.4万公顷优质低碳水稻种植。除湄公河三角洲外，一些模式也在兴安、宁平和海防进行试验。

据农业与环境部下属作物生产与植物保护局副局长阮国孟称，作物生产部门正朝着继续扩大优质水稻面积、发展与环境因素相关的特种稻米品种、为低碳水稻打造独特标识以及推广加工技术应用和出口市场多元化的方向发展。

该局计划发布涵盖整个种植链的减排水稻生产流程。

“在欧盟、日本和韩国等主要市场日益收紧环境标准和碳排放的背景下，越南今天的选择不仅正确，而且对于大米行业的未来至关重要，”他补充道。

越南大米行业协会预测全年大米出口量将达到700-750万吨，目标营业额为45-50亿美元，重点提高优质大米比例以提升价值，而非追求产量。

（编译：李程；审校：Ken；来源：越南中文社yuenan.com）