政府领导人要求地方在选择学生餐食供应商时，应基于安全、营养和能力，而不能只依据低价。
在9月13日的通知中，总理黎明兴要求各省市人民委员会主席立即纠正组织寄宿、半寄宿餐食中存在的局限和不足。政府不得放松管理、缺乏检查监督，或在发生事故时责任不明。
地方必须加强对食品、餐食和烹饪服务供应的检查；严格控制原料来源、质量以及加工、保鲜、运输、交接和留样条件。违规的组织和个人必须受到严肃处理；不达要求的单位必须予以替换。
乡、坊人民委员会负责选择并签订辖区内学校餐食、烹饪服务供应商合同，并监督执行过程。选择必须透明、客观；以食品安全、营养价值、供应能力、可追溯性和学生权益为核心标准。通知指出：“不能仅依据低价标准选择食品供应单位”。
对于具备开办食堂条件的学校，乡级政府指导按规定选择并签订食品、原料供应合同，确保来源明确、安全并符合营养需求。为多所学校提供餐食、服务大量学生或存在食品安全风险的机构必须受到特别管控。
发生事故时，地方必须及时急救、治疗；追溯来源、确定原因、划定区域并处理风险源；同时提供准确信息。总理要求：“绝对不能让处理延误影响儿童、学生的健康”。
学校必须公开菜单、供应单位和食品来源，以便家长跟踪监督。但学生家长的参与仅旨在提高透明度，不能替代政府和教育机构的管理责任。
教育部被责成完善寄宿、半寄宿餐食规定；同卫生部配合指导制定能量充足、营养均衡、食品多样、符合学生年龄和体质的菜单。教育部还必须建立学校餐食数据库，以进行监督和风险预警。
该通知是在河内一些小学的家长反映半寄宿餐食菜品少、与所缴费用不相称或送餐迟到后发布的。在中嘉小学，中嘉社，学生的餐盘只有肉末、豆芽和一块烤肉串，而每日餐费为4万越南盾。城市补贴2.8万越南盾，其余由家长支付。
在清威社金牌小学，食物连续两天在近13点送达，比通常用餐时间晚约两小时；一些餐食还缺饭、缺汤。学校不得不购买面包、牛奶，但许多家长仍来接孩子并让他们下午停课，因为担心孩子挨饿。
9月9日，河内市委常委会要求检查关于菩提坊、中嘉社和清威社半寄宿餐食的反映；如发现违规，严肃处理相关集体和个人。
（编译：Cici ；审校：Momo；来源：越南中文社yuenan.com）
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