7月8日，多樂省衛生廳廳長納菲拉先生表示，該廳已收到越南衛生部的文件，並指示專業單位緊急排查、調查數十名學生疑似食物中毒事件。
必須查明疑似食物中毒的原因
據納菲拉先生稱，衛生部門正在統計病例數、開展流行病學調查、採樣檢測並追溯食品來源。迄今為止，職能部門尚未對原因做出正式結論。
此前，越南衛生部食品安全局要求多樂省衛生廳緊急調查近40名學生住院疑似食物中毒事件。地方集中治療患者，同時追溯食品來源、採樣檢測、確定原料供應機構，如發現違法行為將嚴肅處理。
越南衛生部還要求加強對集體食堂特別是學校食堂的食品安全檢查，同時提高教育機構負責人在組織學生餐食方面的責任。
在核實過程中，一所舉辦暑期教學的學校表示，已將出現異常症狀的學生送往醫療機構治療，並主動承擔全部費用。
據學校稱，學生在7月2日中午在校用餐，但當晚和7月3日早上都在家吃飯。到7月3日中午，部分學生開始出現腹痛、嘔吐、頭痛、頭暈等症狀。
值得注意的是，許多走讀生連續兩餐未在校用餐也出現了類似症狀。因此，職能部門正在擴大調查範圍，不僅侷限於學校的食品來源。學校也已全面排查廚房流程並配合調查。
醫院接收多例疑似中毒病例
根據西原綜合醫院兒科7月5日的快速報告，該院已接收了三名疑似食物中毒的學生，均具有與該地區一所學校相關的流行病學因素。
患兒於7月4日和5日住院，症狀包括腹痛、嘔吐、腹瀉，部分病例高燒。經檢查，患兒被診斷為疑似食物中毒、感染性腹瀉，接受抗生素、補液、益生菌治療。目前患兒健康狀況穩定，治療反應良好。醫院已採樣檢測並配合衛生機構調查原因。
在與《青年報》電子報交流時，多樂省疾病控制中心主任黃海福先生表示，地方尚未記錄到食物中毒疫情。據他稱，大多數中毒病例源於食品受細菌汙染，原因是加工、儲存不當或放置過久。
食物在不當條件下放置超過6小時可能為沙門氏菌、大腸桿菌等細菌繁殖創造條件。“民眾應選擇來源明確的食品，衛生加工，正確儲存，並限制使用放置過久的食物以預防食物中毒，”他建議道。
納菲拉先生補充說，衛生部門自事件發生以來已掌握信息，正在等待檢測結果以確定原因。
越南中文社
