越南國家航空公司（Vietnam Airlines）在2026年世界美食大獎（World Culinary Awards）中獲評“全球最佳航空美食”（World's Best Culinary Airline），成為首個獲得該獎項的亞洲航空公司。頒獎儀式於10月14日舉行，越南航空在與阿聯酋航空、卡塔爾航空、新加坡航空、法國航空、國泰航空和土耳其航空等品牌的競爭中勝出。
世界美食大獎是隸屬於世界旅遊大獎體系的國際年度獎項，旨在表彰全球美食領域的傑出單位與產品。越南航空此次獲獎，反映出其將航空餐食作為旅客體驗核心與越南文化推介載體的策略正受到國際關注。
越南航空的機上餐食涵蓋河粉、順化牛肉粉、廣南面、會安麵包等越南各地特色，並針對空中環境對口味、溫度、呈現及服務條件進行專門研究。公司表示，菜單按航線與艙位設計，將傳統風味與現代烹飪技藝結合，作為其2030年邁向五星級服務標準的一部分。
在食材端，越南航空將草莓、山羅李、陸岸荔枝、興安龍眼、奠邊夏威夷果、同奈腰果、林同火龍果與哈密瓜等地方特產納入按季節供應的餐食體系。2026年前9個月，該公司與成員配餐公司使用了2260噸越南國內蔬菜和水果。
此外，越南航空通過“觸摸秋味”“觸摸河內之秋2026”等項目，將河內秋季特色如梂多村扁米、蕉葉包肉、熟酸果、柿子等引入部分國內和國際航線的商務艙菜單，並搭配蓮花、綠茶與嫩扁米元素，讓旅客在飛行途中感受目的地文化。
越南中文社
