胡志明市國家大學政策與發展能力研究院與西寧省順美鄉人民委員會聯合舉辦科學研討會,討論在火龍果價值鏈中完善循環經濟應用模式的方案。會上公佈的數據顯示,西寧火龍果種植面積已從2019年的峰值回落,產量也較2020年高點明顯下降。
胡志明市國家大學經濟與法律大學博士阮文年(Nguyễn Văn Nên)在研討會上報告,西寧火龍果種植面積2015年超過7200公頃,2019年增至逾1.18萬公頃,此後逐步減少,2025年降至7600公頃,比峰值減少超過35%。2025年產量近20.2萬噸,雖比2015年增長73.5%,但比2020年記錄的32.6萬噸峰值下降38%。
阮文年指出,西寧火龍果的銷售仍高度依賴少數出口市場,中國約佔西寧火龍果出口量的80%,其他市場雖有進入但數量尚不顯著。價值鏈結構同樣存在瓶頸:2026年調查顯示,約70.6%的農戶產量賣給中間商,26%直接賣給出口倉庫,通過合作社和直接供應加工企業的比例很小;鮮果出口渠道佔產量的89.7%,加工渠道僅佔5.5%,參加合作社的農戶比例僅約4%。
阮文年認為,生產規模分散、各環節聯結薄弱、加工能力未相應發展,使副產物收集、回收和開發新產品面臨困難,因此需要從主要依靠擴大產量轉向提升現有面積效益、降低投入成本、豐富產品和更好利用全鏈條副產物。
胡志明市國家大學政策與發展能力研究院代理院長杜富陳情(Đỗ Phú Trần Tình)副教授表示,當地火龍果價值鏈在提高生產效益、降低投入成本、利用副產物和提升產品價值方面仍有空間,但生產規模分散、投資資源、技術獲取和銷售聯結等限制正影響循環經濟的應用能力。西寧省科學技術廳副廳長鬍氏葉翠(Hồ Thị Diệp Thúy)表示,在投入成本壓力、市場波動以及質量和環境要求提高的背景下,火龍果產業需要革新生產、有效利用資源和提升產品價值。
研究團隊2026年調查顯示,僅31.5%的農戶參加循環經濟導向的生產模式,68.5%尚未參加;同時有82%的農戶正在考慮、有意或已制定轉向有機、循環經濟、減少農藥和化肥使用並加強副產物利用的計劃,但意向與實際之間仍有較大差距。團隊提出的方向包括使用芽孢桿菌(Bacillus spp.)製劑減少化學投入,以及利用火龍果果皮生產有機肥;實驗室試驗中,20公斤果皮與10公斤補充原料混合處理後得到約18公斤有機產品,初步結果顯示轉化可行,但仍需進一步研究和評估。






