越南國會11月11日下午舉行全體會議，討論《食品安全法（修訂）草案》。多名代表在會上要求加強對集體食堂和小規模食品生產經營場所的管理，並釐清監管機構及負責人在發生違規時的責任。草案於11月10日提交的版本已吸收部分代表意見，並落實越共中央政治局關於食品安全管理歸口一個部門的第114號結論。

來自嘉萊省的代表黎黃英在發言中表示，這是一部難度較大的法律，需要在安全與消費習慣、城市與山區及少數民族地區、超過260萬家小規模經營戶與大型企業、國內需求與國際承諾之間取得平衡。他認為草案目前主要關注食品“今天不引起中毒”，尚未覆蓋“明天不引起疾病”的問題，並建議對面向兒童的、須標註警示的超加工食品廣告作出限制，禁止在兒童節目、時段和平臺上投放，禁止利用卡通形象和贈品營銷，禁止在學校內廣告、贊助和銷售。

來自安江省的代表周瓊瑤對草案中“未登記經營的集體食堂免於辦理食品衛生安全合格證、只需向地方政府提交承諾書”的規定表示擔憂。她指出，細菌、黴菌和有害化學殘留並不區分食堂是否登記經營，而許多集體食堂每天為數百乃至數千名學生和工人供餐。她引述數據稱，自辦集體食堂引發的食物中毒佔全部案件的22.1%，但受影響人數佔84.4%；2025年學校自辦食堂發生11起中毒事件，650名學生住院，工廠企業發生13起，900名工人停工治療；2026年前10個月，學校又發生8起、近500名學生受影響，企業自辦食堂發生9起、涉及700名工人。她建議考慮取消這一免證規定，並明確負責人在因管理鬆懈或擅自削減餐費導致中毒時的責任。

來自芹苴市的代表蘇愛旺認為，草案第57條第8款關於食品安全檢查每年不超過一次的規定可能限制管理工作，建議對學校、醫院、工業園區食堂及高風險場所取消這一限制，並依據風險分析和民眾反映加強突擊後檢。她還建議嚴懲故意使用禁用物質、有害化學品和偽造食品檔案的行為，研究增設永久禁止違規個人和業主設立或管理食品生產經營場所的處罰形式。

來自胡志明市的代表範慶鳳蘭表示，從胡志明市食品安全局的實際運作看，草案仍不夠平衡，應確立後檢重於前檢的原則。她指出，近期被公安和檢查力量發現的案件，大多前檢、許可手續齊全且合法化，甚至存在發證環節的消極問題；而草案僅用一節兩條規定後檢，與現行做法相比沒有明顯變化。她還提到，按計劃檢查須提前通知，曾有企業在三次拒絕受檢後，檢查組經批准改為突擊檢查並發現其使用過期貨物，企業卻就未按計劃檢查提出申訴。她建議補充食品安全管理體系的權限、編制和作用規定，特別是在坊、鄉一級設置專職人員。