越南國會11月11日下午就《食品安全法（修訂草案）》進行討論。多名國會代表在會上提出，草案應進一步明確食品安全管理的統一牽頭機制，並釐清各部門、各地方在檢查、監察和執法中的責任分工。

同奈省國會代表阮中堅（Nguyễn Trung Kiên）表示，草案第63條規定衛生部協助政府統一管理食品安全，其他條款繼續劃分各部委和地方的責任，但需要更清楚地說明從初級生產、採收、加工、保鮮、運輸、分銷到消費者的全鏈條協調機制。他建議補充規定由衛生部主持協調全鏈條食品安全控制，組織數據對接、溯源、風險預警和事故處置，各部門和地方按職能配合。

阮中堅還提出，草案雖列出禁止行為和公安部的責任，但尚未形成同步的協作機制。他建議明確食品安全管理機構與公安、海關、市場管理部門之間的配合責任，建立信息共享、違規預警、發現犯罪跡象時移交案卷以及公開違規信息的機制。他同時強調應加強集體食堂的食品安全保障，尤其是學校、醫院和工業園區，並建議細化單位負責人在選擇供應商、原料溯源、加工和用餐組織方面的責任。

同塔省國會代表範文和（Phạm Văn Hòa）認為，應明確各部委、各地方在食品安全管理、檢查和監察中的責任，確保有具體的牽頭負責機構。他提出，政府應規定由衛生部主持，會同相關機構在全國範圍內調配力量開展食品安全衛生檢查與監察。

在地方機構設置方面，範文和指出，目前只有胡志明市設有食品安全廳，其他地區主要由衛生部門會同相關廳局執行，專職力量配置有限。他建議由衛生廳設立食品安全分局，不增加編制，由工貿、農業與環境、財政等相關廳局代表參與，直接承擔相關任務。對於鄉級，他表示將食品安全管理權限下放到基層是必要的，但須同步保障人力，因為鄉級主要設有衛生站，文化—社會公職人員不具備醫學專業能力，若人員不足，鄉級在檢查、監督本地食品安全尤其是市場環節時將面臨困難。