三人食用苦茄燉牛小腸後發生過敏反應被緊急救治

3月13日，西原地區綜合醫院（多樂省）院長鄭鴻日表示，醫院正在治療三名在食用苦茄燉牛小腸（根據埃地族語言，“vếch”指食草動物的十二指腸部分）後發生過敏反應的患者。

據鄭鴻日先生介紹，目前患者的健康狀況已逐漸穩定，正在醫院繼續接受觀察。

此前，3月12日下午約14時，西原地區綜合醫院接收了三名患者：T.M.H.（33歲）、N.V.P.（34歲）和N.H.Đ.（43歲），均來自廣義省，症狀包括胸悶、呼吸困難、皮疹和嘔吐。

根據初步信息，當天中午這群人前往位於邦美蜀市Cư Êbur坊第二居民區的M.L.小吃店用餐。

當他們剛嘗試食用苦茄燉牛小腸時，三人均出現面部腫脹、嘔吐和呼吸困難症狀，因此被送往醫院緊急救治。

除了三名需住院的患者外，該組中另外四名僅品嚐了這道菜的湯的人也出現輕微過敏症狀，如舌頭髮麻、口腔發癢。

患者家屬隨後將剩餘食物帶到醫院，以協助醫生進行檢查。

據西原地區綜合醫院重症監護與抗毒科主任黃氏端容醫生介紹，患者被診斷為2級過敏反應。

經過緊急救治和輸液後，他們被轉入重症監護與抗毒科繼續觀察和治療。