越南衛生部向國會提交食品安全法修訂草案，擬統一管理牽頭機構

越南衛生部長陶紅蘭向國會提交《食品安全法》修訂草案。草案共9章74條及2個附錄，修改補充衛生部、農業與環境部、工貿部及相關部委的國家管理責任，並新增電商食品經營企業義務、食品安全信息數據系統等規定。

草案規定，採收、捕撈、屠宰後的食品須滿足獸藥、農藥殘留及汙染物限量；食品加工和餐飲服務場所，包括集體供餐單位，須按政府第184號決議政策存檔、承諾並通知地方政府。草案還明確不安全食品的召回情形和處理措施。

國會科技與環境委員會審查認為，草案將部分突破性內容交由政府細化，導致政策實質未在法中具體體現。該委員會指出，草案雖確定衛生部為牽頭機構，但仍有多個部委實施專業國家管理，屠宰、初加工、批發市場和出口等交叉環節責任邊界不清。

科技與環境委員會主任阮青海表示，有意見認為草案的管理模式仍停留在“協調牽頭”，而非“一個機構負到底”。委員會建議研究落實從中央到地方統一牽頭的方針，牽頭須與最終責任掛鉤，分權須與權限、資源和問責相結合。

針對電商平臺，委員會建議明確第13條中平臺管理方核實賣家、接收反饋、保存交易數據和刪除違規內容的義務，並補充平臺及產品公告登記主體的連帶賠償責任。委員會還提出，現行法律按風險等級分類產品，而食品按危害分類管理，僅憑可能含沙門氏菌將雞肉列為高風險並不合適，風險程度還取決於識別和處理危害的過程。