越南咖啡在加拿大市場的份額仍不足2%，越南方面正把目光從原料出口轉向當地連鎖咖啡加盟體系，尋求以新的渠道提升產品附加值和品牌知名度。越通社報道指出，這一方向同時要求企業在品質、加工技術和適應當地消費者口味方面達到更嚴格的標準。
《全面與進步跨太平洋夥伴關係協定》（CPTPP）生效後，越南對加拿大的咖啡出口額從約1000萬美元增至近4000萬美元，增幅約300%。不過，越南咖啡在加拿大的市場份額仍不到2%，與越南在全球咖啡產業中的地位並不相稱。報道認為，這說明加拿大市場仍有較大增長空間，但企業需要改變只依賴原料出口的做法，轉向直接面向分銷和消費的渠道。
加拿大咖啡協會主席羅伯特·卡特表示，加拿大市場正出現偏好高品質和高端咖啡產品的趨勢。他說，越南有不少創新產品，關鍵在於通過認證、供應鏈透明度和產品創新，讓加拿大消費者認識並理解越南咖啡的品質，從而提升競爭力並建立信任。
進入大型連鎖加盟體系並不容易。多倫多Second Cup加盟店店主杜垂娥表示，大型連鎖通常優先使用阿拉比卡咖啡，而越南的出口強項是羅布斯塔，兩者在風味、咖啡因含量和拼配方式上存在差異。她認為，越南企業若想進入這一市場，不僅要保證原料品質，還需考慮價格競爭力和供應的穩定性。
消費習慣也是一道門檻。加拿大不少顧客傾向購買咖啡豆、在需要時才研磨，以保持風味，而越南咖啡產品仍多以預磨包裝形式銷售。加拿大咖啡協會成員亞當·佩斯認為，越南企業需要找到一個能在當地消費者中建立影響力的品牌；加拿大從大型品牌到Second Cup、Good Earth Coffee、Balzac等規模較小的連鎖並存，與合適的連鎖合作可幫助越南產品逐步建立知名度。
越南咖啡的另一項優勢是文化特色和加拿大越南裔社群。隨著越南餐飲日益流行，滴漏咖啡、冰咖啡牛奶、雞蛋咖啡和鹽咖啡等產品為當地消費者帶來不同體驗，越南餐館、河粉店、麵包店和咖啡館的增加也讓更多人接觸越南咖啡。越南駐加拿大大使館商務參贊陳秋瓊表示，僑胞企業參與貿易促進活動，顯示出國內出口商與已有加拿大經營經驗的企業之間的合作潛力。
越南中文社
