患者出現噁心、腹痛、意識障礙，其中一例病情嚴重，在非常危急的情況下需使用呼吸機。

木薯屬於藤本植物，莖柔軟，葉子類似豆葉。木薯的可食用部分是地下膨大的根，呈圓形或略扁平，外皮淺棕色，內部白色、脆嫩、多汁。如果削皮乾淨，這部分是可安全食用的。

開花時，植物結出豆莢狀果實，內部有種子，未成熟時種子呈綠色，成熟後呈深棕色或黑色，堅硬。正是這部分種子含有毒素，絕對不可食用。

從專業角度講，木薯種子中的毒素含有魚藤酮，一種曾用作殺蟲劑、殺魚劑的天然毒素。這種毒素不存在於可食用的根中，主要集中於種子、果實、葉子和莖。即使食用少量木薯種子，尤其是兒童，也可能導致嚴重中毒，威脅生命。

木薯種子毒素進入人體後會阻斷氧氣，即阻止氧氣進入細胞。當大腦和其他器官的細胞無法利用氧氣時，缺氧會導致受害者意識模糊、興奮、抽搐、昏迷、呼吸困難、呼吸衰竭。因此，食用木薯種子的人可能迅速惡化，如果未及時救治，僅幾小時內就可能加重。

世界醫學文獻已記錄多起因食用木薯種子中毒的案例，主要發生在亞洲國家。目前尚無針對魚藤酮的特效解毒劑，治療主要是復甦、密切監測和呼吸支持。

當懷疑患者誤食木薯種子時，應立即送往最近的醫療機構，不要等待觀察是否好轉，不要在家自行治療，不要在患者意識模糊或抽搐時催吐。