越南国会11月11日讨论《食品安全法》修订草案，多名代表把焦点放在进口食品入境后的流向监管，以及现行检查机制能否及时发现违法行为。西宁省清田坊党委书记阮廷春在会上提出，食品安全管理应贯穿进口、生产、加工到消费的全过程，而不是只控制其中某一环节。
阮廷春引用海关数据说，越南花费超过7亿美元进口冷冻水牛肉和牛肉，其中主要是水牛肉，但国内市场几乎看不到水牛肉出售。他提到，近期有企业被发现在牛肉制品中使用水牛肉，并质疑大量进口水牛肉的去向不明。他强调，民众有权知道自己吃的是水牛肉还是牛肉，因为两者在来源和售价上都不同。
阮廷春还警告进口食品被用于不当用途的情况，举例称公安机关曾发现企业进口用于动物饲料的植物油，却将其用于人类食品加工。他据此建议法律明确规定对整个供应链的监管责任，并建立及时预警和召回不安全食品的机制，要求生产、加工企业在发现违规时主动配合召回，而不是只等主管部门处理。
胡志明市食品安全局局长、代表范庆丰兰认为，草案尚未解决企业获证后检查监督环节的不足。她指出，近期许多违规案件发生在证照齐全的场所，说明初始条件检查必要，但不足以保障整个生产经营过程的安全。她提到，取消专业监察后，监督主要依靠检查，而按计划检查须经多道审批并事先通知企业。
范庆丰丰兰举例说，有一处场所多次关门、不配合按计划前来工作的检查组，她随后决定突击检查，发现该企业使用过期商品；该场所被处罚后却以检查组未按已通知计划执行为由提出申诉。她认为，现行机制限制了管理部门发现违规的能力，建议允许职能部门突击检查，并取消每年检查不超过一次的限制。
范庆丰兰还指出，与生产经营场所数量相比，管理力量过于薄弱，无法对所有企业经常检查，因此企业须始终保持食品安全条件，因为一旦出现违规迹象或风险，随时可能被检查。她建议为食品安全管理系统增加专职人员，尤其是乡坊一级；她提到，省级食品安全分局过去有的不足20个编制，却要承担从许可到检查监督的工作，实行两级地方政府后，大部分食品生产经营仍在乡坊直接进行，而当地几乎还没有食品安全专职编制。
越南中文社
