
《青年报》月末版邀请读者探索一部感官文化编年史,通过翻开古老烹饪书,踏上一段解码几个世纪之间“生活思维差距”的旅程。
那些烹饪配方,尽管被简单、简略地记录,仍足以让我们看到越南这片土地上自然与风土变迁的地图。因此,这段旅程如同重新点燃一个曾经生存、呼吸并滋养民族灵魂的文明之火。
专题文章:
越南菜肴及其名称“在国际关系背景下”,以及对具有浓郁越南特色的新菜肴命名的建议。
从厨房到印刷页:“祖母传母亲,教姐妹们登台”。讲述越南女性在20世纪初相继编写烹饪书籍和指导厨房工作的故事。
如果不喜欢参考古代食谱,可以“回归母亲和外祖母的饮食记忆”。
“饮食:邓风的另一种突破”。这位可敬的经济史学家也是一位非常喜欢烹饪并在家中(河内安阜村)招待客人的大厨。
此外还有关于国际问题、科技、健康及其他文化的深度文章。
回顾充满重要国际事件的一个月:特朗普与习近平峰会后“角色互换”:美与北约关系中的“障碍”;以及围绕中国在东海单方面禁渔令的“不安”。
“产能与核心科技梦想”,将在未来5-10年为数百万越南人创造就业机会,选择是什么?
“从促进角度看社会住房”——解决体面且价格合理的住房短缺问题将有助于推动经济强劲增长。印度尼西亚的“300万套住房计划与安居问题”。
为什么咖啡专家武法“相信咖啡的未来将是罗布斯塔”?“第四次咖啡浪潮”有何值得关注之处?
了解“为健忘者设立的‘村庄’”中的痴呆症护理模式,以及“将人工智能变成‘第二大脑’”的趋势。
与记者安德鲁·迈尔对话,他是多部具有巨大影响力的政治历史书籍的作者:“寻找塑造历史的无形力量”。
48支球队的世界杯:“精彩、乏味还是混乱?”不仅被稀释,这肯定将是“人工智能的世界杯”,技术改变了一切,从踢足球到看足球。
(编译:Ivy ;审校:Momo;来源:越南中文社yuenan.com)
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