越南国会正在讨论《食品安全法》修订草案,多名国会代表在意见中聚焦网络食品销售的管理漏洞。来自高平省的代表岑明胡(Sầm Minh Hồ)提出,应强制线上食品经营者进行电子身份认证,将销售账号与身份信息绑定,以减少虚拟账号和不安全食品经营。他称,社交媒体上的食品买卖出现“三无”模式:无实体店、无经营登记、无食品安全合格证。
岑明胡指出,线上购买食品引发中毒后,卖家可能注销账号、关机或删除销售页面,导致职能部门难以确定违规主体、追究责任和解决赔偿。他认为,实名认证可限制虚拟账号,阻止不安全食品经营,并保护守法企业免受不公平竞争。
针对外卖配送环节,岑明胡建议将管理思维从仅处罚生产者和销售者,转向要求供应链所有参与方共同负责。他提出,生鲜、冷冻食品和即食餐对温度敏感,配送中不加遮盖、生熟混放或保存条件不当可能造成交叉污染和中毒。他要求数字平台主动发现、过滤和删除违规内容,规范配送条件,生熟食品分开,使用保温袋或保温箱,并让配送员接单前确认保存条件。
河内市代表阮氏秋蓉(Nguyễn Thị Thu Dung)建议,草案应将管理重心转向基于风险的管理,加强供应链全链条控制和基于数据的事后检查。她提出,应在法律中直接规定核心义务、风险分类、机构责任和对弱势群体的保护,避免将过多政策决定下放至法令。
阮氏秋蓉还建议在草案第36条和第13条中补充外卖平台责任,包括显示经营场所信息和食品安全合规状态、留存订单痕迹以备中毒事件调查、对已有处理决定的场所暂停显示,并明确不同食品的卫生、时间和运输温度要求,确保数字平台交易不成为溯源、召回和保护消费者权益的空白。









