胡志明市蔬菜和猪肉价格在经历前期上涨后回落。据《青年报》11月2日记录，当地多种蔬菜价格在连续半个多月上涨后已回落并维持在低位。此前，菜心价格曾从每公斤4.5万越南盾涨至6万越南盾，芥菜从5.5万涨至7万，香菜从10万涨至12万。到10月底、11月初，守德市平田批发市场的绿叶菜和菜心价格已降至每公斤约1.8万至2.5万越南盾，葫芦、南瓜、黄瓜在1.7万至2万越南盾之间。
猪肉价格也持续走低。南部地区生猪价格目前仅为每公斤4.5万至5.3万越南盾，明显低于5月份每公斤7万越南盾的高点。霍门批发市场的白条猪价格在两个月内从每公斤约7.5万越南盾降至6.5万越南盾。传统市场上，五花肉普遍在每公斤15万至17万越南盾，腿肉约9.5万至10万越南盾。部分养殖户表示，生猪价格近几个月下降了每公斤1万至1.5万越南盾，带动市场肉价稳定在较低水平。
粮食价格相对稳定。奠边八号米、海后八号米维持在每公斤2.2万至2.4万越南盾，黄花香糯在2.7万至3.5万越南盾。胡志明市稳定计划中的普通白米（5%碎米率）约每公斤1.6万越南盾，茉莉香米1.85万至1.9万越南盾。一名胡志明市居民表示，蔬菜、大米和猪肉降价让日常买菜开销比前几个月轻松一些，但电费、水费和油费仍需仔细盘算。
投入成本下降也惠及商户。胡志明市一名服装店主表示，9月以来运往各省的运费一度上涨超过20%，但最近一周多因油价回落，运费已降回原水平，发往同塔省每件10公斤以上的货物从11万越南盾降至10万越南盾。一家服装企业负责人称，通过节能措施，每月电费从约7000万越南盾降至4500万越南盾，节省约2500万越南盾。
不过，专家提醒投入成本下降未必立即拉低消费端售价。阮必成大学讲师黄清田指出，商品价格涨跌取决于供求关系和需求弹性，对必需品而言，供应商往往倾向于维持价格或提价以优化利润，而非随油价或电价下降而自愿降价。他建议发挥国有企业和大型公共零售系统如西贡合作社的主导作用，率先开展稳价和促销活动，带动私营商家调整价格。
越南外贸与国际经济研究院副教授阮常朗认为，政府降低投入成本、稳定价格水平和支持企业的措施有必要，但政策效果更取决于能否真正传导至企业和消费者。他警告，当前价格水平相对稳定并不意味着价格已低，职能部门需密切跟踪供求和必需品价格变化，及时发现在支持政策下趁机涨价、维持高价或不将成本下降反映到售价中的行为。
越南中文社
