越南农业与环境部数据显示，2025年越南农林水产品出口额约700.9亿美元，创历史新高，较2010年的约191.5亿美元增长约3.7倍。该部门同时将2026年全年出口目标定为742.12亿美元。
从年度走势看，出口规模并非逐年连续攀升：2023年前后曾停留在约530亿美元附近，2024年回升至620亿美元以上，2025年突破700亿美元。行业据此提出在2027年底前达到1000亿美元的目标。
2026年前9个月，农林水产品出口额约563亿美元，同比增长7.8%，贸易顺差约169亿美元。若要完成全年742.12亿美元的計劃，第四季度还需实现近180亿美元出口；若2026年计划达成，下一年度需再增加近260亿美元，增幅约35%。
分品类看，蔬菜水果是增长较快的板块，2026年前9个月出口约73.5亿美元，增长19.9%；其中榴莲前8个月出口约22.7亿美元，增长47.8%。水产品同期出口约91亿美元，增长11.4%，虾类约37.5亿美元、巴沙鱼约17.4亿美元。畜牧产品出口约5.644亿美元，增长24.6%，但占比仍小。
咖啡和大米则呈现量价分化：2026年前9个月咖啡出口量增长15.4%至约144万吨，出口额却下降7.3%至65.4亿美元；大米出口量和出口额分别下降6.1%和10.9%。木材及木制品继续支撑林产品出口，但企业须满足合法木材来源、原料追溯以及欧盟反毁林相关规定，合规成本上升。
在政府信息与传媒局组织的“如何让农林水产品出口达到1000亿美元”座谈会上，越南水产品加工与出口协会秘书长阮怀南表示增长压力很大，认为需从市场、体制和执行三方面盘算空间。越南果蔬协会主席阮清平评价1000亿美元是较高期望，行业在质量、检疫和检验方面仍存瓶颈。
经济专家、原越南农业与农村发展政策与战略研究院院长邓金山指出，小规模分散生产与日益严格的世界市场要求使增长面临额外障碍，认为若能进行足够有力的革新并改变生产组织方式，目标可以实现。原国会办公厅副主任阮士勇则强调从“农业生产”转向“农业经济”，重视质量、品牌和更深参与价值链。
国际比较方面，美国农业部数据显示美国农产品出口2008年达1149亿美元，为1970年有序列以来首次突破1000亿美元；中国2024年约1030亿美元，巴西2018年首次突破，达1016.9亿美元。荷兰2025年农产品出口1375亿欧元，其中491亿欧元为再出口。报道指出，各国统计口径不同，但大规模出口不仅依赖产量，也取决于加工能力、供应链组织和参与国际贸易网络的能力。
越南中文社
