越南農業與環境部數據顯示，2025年越南農林水產品出口額約700.9億美元，創歷史新高，較2010年的約191.5億美元增長約3.7倍。該部門同時將2026年全年出口目標定為742.12億美元。
從年度走勢看，出口規模並非逐年連續攀升：2023年前後曾停留在約530億美元附近，2024年回升至620億美元以上，2025年突破700億美元。行業據此提出在2027年底前達到1000億美元的目標。
2026年前9個月，農林水產品出口額約563億美元，同比增長7.8%，貿易順差約169億美元。若要完成全年742.12億美元的計劃，第四季度還需實現近180億美元出口；若2026年計劃達成，下一年度需再增加近260億美元，增幅約35%。
分品類看，蔬菜水果是增長較快的板塊，2026年前9個月出口約73.5億美元，增長19.9%；其中榴蓮前8個月出口約22.7億美元，增長47.8%。水產品同期出口約91億美元，增長11.4%，蝦類約37.5億美元、巴沙魚約17.4億美元。畜牧產品出口約5.644億美元，增長24.6%，但佔比仍小。
咖啡和大米則呈現量價分化：2026年前9個月咖啡出口量增長15.4%至約144萬噸，出口額卻下降7.3%至65.4億美元；大米出口量和出口額分別下降6.1%和10.9%。木材及木製品繼續支撐林產品出口，但企業須滿足合法木材來源、原料追溯以及歐盟反毀林相關規定，合規成本上升。
在政府信息與傳媒局組織的“如何讓農林水產品出口達到1000億美元”座談會上，越南水產品加工與出口協會秘書長阮懷南表示增長壓力很大，認為需從市場、體制和執行三方面盤算空間。越南果蔬協會主席阮清平評價1000億美元是較高期望，行業在質量、檢疫和檢驗方面仍存瓶頸。
經濟專家、原越南農業與農村發展政策與戰略研究院院長鄧金山指出，小規模分散生產與日益嚴格的世界市場要求使增長面臨額外障礙，認為若能進行足夠有力的革新並改變生產組織方式，目標可以實現。原國會辦公廳副主任阮士勇則強調從“農業生產”轉向“農業經濟”，重視質量、品牌和更深參與價值鏈。
國際比較方面，美國農業部數據顯示美國農產品出口2008年達1149億美元，為1970年有序列以來首次突破1000億美元；中國2024年約1030億美元，巴西2018年首次突破，達1016.9億美元。荷蘭2025年農產品出口1375億歐元，其中491億歐元為再出口。報道指出，各國統計口徑不同，但大規模出口不僅依賴產量，也取決於加工能力、供應鏈組織和參與國際貿易網絡的能力。
越南中文社
