2026年前7个月，越南果蔬出口总额约为47.6亿美元，同比增长23%。
这一增长主要得益于榴莲出口的复苏，榴莲占该行业出口总额的一半以上。
中国仍是最主要的出口市场，约占出口总额的55%，美国和韩国也继续呈现正增长。
越南的其他产品，包括椰子、芒果、香蕉、百香果以及加工果蔬，也录得强劲增长。
该行业规模不断扩大，出口结构也发生显著变化，加工产品所占份额日益增加，尤其是在欧盟等遥远且要求严格的市场。
越南果蔬协会（Vinafruit）的数据显示，今年前6个月，越南对欧盟的果蔬出口额约为2.144亿美元，同比增长32%。仅6月份，对欧盟市场的出口额就增长了38%。
值得注意的是，加工产品在欧盟出口中所占份额远高于行业平均水平。目前加工产品约占越南果蔬出口总额的31%，而在欧盟市场这一比例接近三分之二。
在欧盟内部，荷兰是越南最大的果蔬进口市场，出口额达到1.17亿美元，同比增长46.8%，占越南对欧盟出口总额的54.6%。德国紧随其后，出口额5840万美元，增长47%，法国占14.7%。
越南果蔬协会表示，深加工正成为越南农产品克服地理位置劣势的重要途径。
出口到遥远市场的新鲜果蔬常因高昂的空运费用而面临挑战，而海运则需要严格的保鲜和储存技术。
事实上，一些加工产品正在录得强劲增长。加工百香果出口额达到1.232亿美元，增长37.5%；土豆出口猛增100.7%；加工火龙果出口增长50%。
在德国这个欧盟主要市场中，今年前5个月，越南加工果蔬的进口额达到3260万美元，增长126%。
越南果蔬协会秘书长邓福原（Dang Phuc Nguyen）表示，深加工也有助于解决采后损失问题。
“越南果蔬的采后损失率仍高达30%至40%，远高于泰国约10%至15%的水平，”他说。
（编译：Cici；审校：Fang；来源：越南中文社yuenan.com）
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