厨师

在7月2日晚于东方明珠餐厅（Vinpearl Landmark 81）举办的活动中，越南厨师武廷凯推出的“炖牛肉米线卷”迅速引发关注。这道菜对传统的“猪肠米线卷”进行了大胆改良，用…

5月16日至19日，2026年全球厨师挑战赛决赛在威尔士（英国）纽波特市的威尔士国际会议中心举行，作为世界厨师大会的一部分，吸引了来自100多个国家和地区的1000多名厨师及数千名…

5月1日，芹苴市文化体育旅游厅消息称，在2026年第13届南部民间饼节框架内，该厅与Grab越南公司合作举办了芹苴著名美食店表彰活动。 Grab自2025年起推出的“著名美食店”倡…

来自匈牙利的著名厨师贝拉·普罗马斯卡主厨与西贡卡瓦利酒店的运营主厨贾斯汀·卡姆共同设计了一份菜单，融合了匈牙利美食的精髓和带有越南印记的创新变化。 客人可以品尝到一系列特色菜肴，如…

开幕式活动于3月12日晚在越南最高餐厅举行，该餐厅位于Vinpearl Landmark 81酒店的签名系列酒店内。这是加拿大在越南推广食品活动的一部分，旨在介绍加拿大食品，并有特…

来自美国、英国、德国、意大利、荷兰或巴西等12个具有强大烘焙艺术传统的国家的选手被超越，来自安江（越南）的女厨师林玉珍赢得了冠军。 该比赛由国际甜点、冰淇淋和巧克力联合会每两年举办…

11月底，越南将成为全球美食界的焦点，届时13位拥有米其林之星的厨师以及来自欧洲、日本、中东和亚洲的众多知名厨师将齐聚2025年100 Flavors × Dinner Incre…

《2026年美食趋势报告》（The Future of Food 2026 - Asia Pacific）于10月14日晚在胡志明市由万豪国际发布，显示越南正引领“高端平民美食”潮…

“Ticket to Hong Kong”是由西贡喜来登酒店发起的一系列活动，旨在将国际厨师带到越南，进行交流、学习并推广每个国家的烹饪精髓。此前，该节目曾与来自印度尼西亚和槟城（…

越南美食在世界美食地图上继续留下深刻印记，当越南厨师团队在2025年马来西亚烹饪大赛中赢得多个奖项。其中，越南人熟悉的牛肉炖菜成为灵感，帮助选手闪耀并征服国际评委。 据胡志明市专业…

烛光在餐桌上闪烁，昏暗的空间让我恍惚间仿佛回到了童年，那些停电的夜晚全家人围坐在一起。在繁华的胡志明市中心，位于阮文鸿路（胡志明市安庆坊）一家餐厅的小角落里，我意外地在一顿非常不同…