越南胡志明市五星级酒店手工制作近20万块月饼
越南中文社历史报道8月3日中午，西贡喜来登歌剧院大酒店正式推出2026年月饼系列。据酒店代表介绍，准备工作从4月启动，6月起进入高峰期，企业订单量大幅增加。截至8月初，月饼订单量已超过当季计划的50%，尽管今年上市时间比往年稍晚。大部分早期订单来自…
厨师
按发布时间排序
最新报道13 篇报道
越南中文社历史报道越南厨师在美国推出‘炖牛肉米线卷’引好奇
越南中文社历史报道在7月2日晚于东方明珠餐厅（Vinpearl Landmark 81）举办的活动中，越南厨师武廷凯推出的“炖牛肉米线卷”迅速引发关注。这道菜对传统的“猪肠米线卷”进行了大胆改良，用慢炖牛肉代替猪肠，令许多食客对风味充满好奇。厨师武…
越南越南、泰国和马来西亚厨师介绍7道榴莲菜肴
越南中文社历史报道6月30日，越南多乐省文化、体育和旅游局在榴莲节宣传活动中举办了一场榴莲美食艺术座谈会。来自越南、泰国和马来西亚的厨师及美食专家参与了此次活动，其中包括：厨师Ly Kim Long、泰国厨师Kongsawat Surasak、马来…
越南厨师首次进入世界前八
越南中文社历史报道5月16日至19日，2026年全球厨师挑战赛决赛在威尔士（英国）纽波特市的威尔士国际会议中心举行，作为世界厨师大会的一部分，吸引了来自100多个国家和地区的1000多名厨师及数千名美食专家参与。今年的比赛设有专业厨师、青年厨师、糕…
芹苴有哪些40家著名美食店？
越南中文社历史报道5月1日，芹苴市文化体育旅游厅消息称，在2026年第13届南部民间饼节框架内，该厅与Grab越南公司合作举办了芹苴著名美食店表彰活动。Grab自2025年起推出的“著名美食店”倡议，旨在表彰具有地方特色美食文化的餐馆和餐厅。提名名…
匈牙利厨师在胡志明市为客人提供炖牛肉汤
越南中文社历史报道来自匈牙利的著名厨师贝拉·普罗马斯卡主厨与西贡卡瓦利酒店的运营主厨贾斯汀·卡姆共同设计了一份菜单，融合了匈牙利美食的精髓和带有越南印记的创新变化。客人可以品尝到一系列特色菜肴，如冷肉卷、被视为匈牙利美食灵魂的炖牛肉汤古拉什，以及优…
加拿大厨师将北美特色美食带到胡志明市
越南中文社历史报道开幕式活动于3月12日晚在越南最高餐厅举行，该餐厅位于Vinpearl Landmark 81酒店的签名系列酒店内。这是加拿大在越南推广食品活动的一部分，旨在介绍加拿大食品，并有特邀厨师和加拿大多个贸易促进组织的代表参与。加拿大驻…
安江女厨师在意大利赢得’世界蛋糕艺术家’大赛冠军
越南中文社历史报道来自美国、英国、德国、意大利、荷兰或巴西等12个具有强大烘焙艺术传统的国家的选手被超越，来自安江（越南）的女厨师林玉珍赢得了冠军。该比赛由国际甜点、冰淇淋和巧克力联合会每两年举办一次，被视为世界烘焙行业最负盛名的竞技场之一。FIP…
为什么全球数十位米其林星级厨师相约前往越南？
越南中文社历史报道11月底，越南将成为全球美食界的焦点，届时13位拥有米其林之星的厨师以及来自欧洲、日本、中东和亚洲的众多知名厨师将齐聚2025年100 Flavors × Dinner Incredible Vietnam周。活动从11月23日至…
越南是亚洲美食的’明星’
越南中文社历史报道《2026年美食趋势报告》（The Future of Food 2026 - Asia Pacific）于10月14日晚在胡志明市由万豪国际发布，显示越南正引领“高端平民美食”潮流。像河粉、法棍面包或豆酱等菜肴都可以成为全球级的…
香港厨师学习炸金桔饼……手肿了以招待越南客人
越南中文社历史报道“Ticket to Hong Kong”是由西贡喜来登酒店发起的一系列活动，旨在将国际厨师带到越南，进行交流、学习并推广每个国家的烹饪精髓。此前，该节目曾与来自印度尼西亚和槟城（马来西亚）的厨师合作，为游客带来了许多有趣的体验。…
越南厨师在国际舞台上闪耀的牛肉炖菜
越南中文社历史报道越南美食在世界美食地图上继续留下深刻印记，当越南厨师团队在2025年马来西亚烹饪大赛中赢得多个奖项。其中，越南人熟悉的牛肉炖菜成为灵感，帮助选手闪耀并征服国际评委。据胡志明市专业厨师协会（胡志明市旅游协会），该团队带回1枚金牌、1…
在烛光下用餐，聆听越南童话故事：胡志明市的独特美食体验
越南中文社历史报道烛光在餐桌上闪烁，昏暗的空间让我恍惚间仿佛回到了童年，那些停电的夜晚全家人围坐在一起。在繁华的胡志明市中心，位于阮文鸿路（胡志明市安庆坊）一家餐厅的小角落里，我意外地在一顿非常不同的晚餐中重温了那段记忆：品尝与越南童话故事相关的美…